Элиза
Элизе – сорт яблок зимнего срока созревания голландской селекции. Получен сорт в Голландии в 1974 году путем скрещивания сортов Септер х Пепин Оранжевый Кокса.
Дерево среднерослое, формирует компактную, негустую крону. Крона легко формируется обрезкой. Основные скелетные ветви отходят от ствола почти под прямым углом.
Возбудимость почек высокая, побегообразовательная способность слабая. Тип плодоношения смешанный. В Европе данный сорт считается клубным.
Плоды крупные, массой (150-175г.), округло-конические со слабой ребристостью на верхушке, основная окраска - зеленовато-желтая, покровная - буровато-темно-красный размытый румянец по всей поверхности плода и большое количество светлых опробковелых точек. У некоторых плодов наблюдается оржавленость воронки.
Кожица средней толщины, очень плотная, гладкая, блестящая, почти сухая.
Мякоть зеленовато-белая, твердая, мелкозернистая, сочная, отличного кисло-сладкого вкуса. Очень ценный сорт для любого направления.
Дегустационная оценка - 4,6-5,0 баллов.
Цветет в средне-поздние сроки, очень интенсивно. Сорт частично самоплодный. Жизнеспособность пыльцы высокая - 68-74%.
Лучшие опылители: Айдаред, Аскольда, Элстар, Ред Делишес, Пинова, Гала и ее клоны, Голден Делишес, Алкмене, Рубинетте.
Скороплодный, высокоурожайный сорт. Плодоносит щедро и регулярно. Урожайность 7-8-летних деревьев на среднерослом подвое составляет - 23-42 кг. Сорт склонен к избыточному завязыванию плодов и периодическому плодоношению. Поэтому необходимо проводить нормирование завязи, которое обеспечивает высокие товарные качества плодов и регулярное плодоношение.
Съемная зрелость плодов наступает в конце сентября - начале октября. В холодильнике яблоки хранятся 7-8 месяцев, не теряя своих вкусовых качеств. При хранении могут поражаться горькой ямчастостью, особенно яблоки, снятые с молодых деревьев.
Употребляются плоды преимущественно в свежем виде. Период потребления плодов с октября по апрель.
Зимостойкость средняя.
Устойчивость к парше, мучнистой росе и бактериальному ожогу – достаточно высокая. Сильно поражается болезнями коры и древесины.
.