Смути
Ценный клон американского сорта Голден Делишес, известного у нас как "яблоко-груша", имеющий, в отличие от исходного сорта, большую склонность к появлению румянца и меньшую — к оржавленной сеточки на плодах, а также более вытянутую форму и немного крупней размеры плодов. Созревает в конце сентября и достаточно хорошо хранится.
Плоды средних и крупных размеров, продолговато-конические, зелёно-желтые, часто с заметным оранжевым румянцем; мякоть плотная, ароматная и сочная, отличного сбалансированного кисловато-сладкого вкуса.
Плодоносит на 2-й — 3-й год, урожайность высокая и регулярная. Цветение растянутое — от средних до поздних сроков. Сорт самобесплоден. Склонен к периодичности плодоношения при перегрузке урожаем.
Зимостойкость средняя, засухоустойчивость средняя. Листья слабо поражаются мучнистой росой; плоды устойчивы к парше, но листья поражаются.
Голден Делишес Смути – мутант сорта Голден Делишес. Обнаружен как случайный сеянец в 1958 году в США, в Пенсильвании.
Дерево средне- или сильнорослое, формирует высоко овальную в молодом возрасте, а затем округлую или широкоовальную крону – в период плодоношения, средней густоты. Побеги средней длины и толщины и тонкие, буровато-коричневые, иногда снизу зеленые, опушение слабое по всей длине. Чечевички разного размера, желтоватые или светло-серые, размещенные рядом, хорошо заметные. Почки средней величины, конические, коричневые с бордовым оттенком, опушение слабое, прижаты к побегу. Облиственность хорошая. Листья средних размеров, средней плотности, зеленые, умеренно блестящие, овальные и удлиненно-овальные, с острым кончиком среднего размера. Нервация нежная, зазубренность краев пильчато-городчастая или пильчатая, на больших листах двойная. Черенок короткий или средней длины, средней толщины, опушение слабое. Прилистники мелкие, иногда средней величины, серпо- или саблевидные.
Основные скелетные ветки отходят от ствола под острым углом.
Возбудимость почек достаточно высокая, побегообразовательная способность средняя.
Плоды среднего и выше среднего размера, массой (125-170г.), мах – (до 260г.), конической и округло-конической формы, слабо ребристые или без ребер. Воронка средней ширины и глубины или узкая, слабо оржавленная. Плодоножка длинная, тонкая или средней толщины, гибкая, зеленовато-коричневая, опушение слабое. Чашечка закрытая или полуоткрытая. Блюдце узкое, неглубокое, легко складчастое. Подчашечная трубка средней длины или длинная, широкая или средней ширины, коническая. Сердечко небольшое, ромбовидное с полуоткрытыми и открытыми семенными камерами средней величины или большие. Осевая полость овальная. Семена хорошо наполненные, средних размеров, конической формы, коричневые (12-16 шт./плод).
Кожица тонкая, средней плотности, гладкая, иногда немного шершавая, тусклая, сухая на ощупь, часто оржавленная, в период съемной зрелости - желтая или зеленая, позже ярко-желтая, иногда с легким оранжево-розовым румянцем на солнечной стороне плода и многочисленными мелкими беловатыми малозаметными подкожными точками и коричневыми чечевичками.
Мякоть желтая, плотная, мелкозернистая, сочная, кисловато-сладкая, со специфическим средним ароматом.
Дегустационная оценка - 8,3-8,5 баллов.
В плодах содержится: сухих растворимых веществ - 15,43%, сахаров - 11,63%, органических титруемых кислот - 0,36%, а также витамин С - 5,33 мг/100 г. сырой массы.
Цветет в те же сроки, что и основной сорт Голден Делишес. Продолжительность цветения - 10-15 дней.
Лучшие опылители: Эльстар, Глостер, Айдаред, Мелроуз, Ред Делишес.
Вступает в пору плодоношения на 3-4-й год после посадки в сад. Урожайность высокая, нерегулярная. Тип плодоношения смешанный. Завязываются яблоки хорошо, по 1-4 на плодовом образовании. На дереве плоды держатся крепко, не осыпаются. Урожайность 8-ми летних деревьев составляет - 16,6 кг.
Съемная зрелость плодов наступает в конце сентября - начале октября, потребительская зрелость - через месяц после уборки. Хранятся плоды до марта - апреля. При хранении склонны к увяданию; иногда поражаются «джонатановой» пятнистостью.
Зимостойкость выше средней.
Устойчивость к парше средняя, против мучнистой росы достаточно высокая.
Транспортабельность плодов высокая.
.