Девиолен (Президент Девиолен) – сорт груши раннезимнего срока созревания французской селекции. Сорт получен в 1906г., изначально носил название Бере Клержо улучшенная, однако Бере Клержо превосходит дочерний сорт по многим показателям. Клон сорта Бере Клержо.
Дерево сильнорослое, формирует пирамидальную крону.
Плоды очень крупные, средней массой (217-420г.), мах до (600г.), удлиненно-грушевидной формы (типа Аббата Фетеля), со слегка бугристой поверхностью. Плодоножка короткая, толстая.
Кожица золотисто-желтая (бронзовая), по всему плоду усеяна мелкими серо-бурыми точками, иногда с ярким оранжево-красным румянцем на солнечной стороне плода. При полном созревания кожица плода покрывается темно-коричневой, бронзой, из-за чего плоды становятся матовыми. Когда плоды достигают такой кондиции, мякоть плода становиться мягкой, сочной, маслянистой, ароматной и пряной на вкус.
Мякоть белая, нежная, средней плотности, маслянистая, полутающая, сочная, очень сладкая с кислинкой и пряностью, ароматная, отличного вкуса.
Дегустационная оценка - 4,3 балла.
Цветет в средние сроки.
Плоды содержат: сухих веществ-17,6%, сахаров-9,78%, кислот – 037%, аскорбиновой кислоты – 2,6 мг% на 100 г.
Скороплодный сорт. Урожайность очень высокая, ежегодная. На сеянце груши лесной вступает в плодоношение на 7-8-й год.
Съёмная зрелость плодов наступает в начале октября, потребительская зрелость наступает в ноябре-декабре, иногда хранятся до середины января. При перезревании мякоть становится мучнистой.
Зимостойкость и устoйчивoсть к грибным бoлeзням - срeдняя. Сильно поражается паршой.
Транспортабельность плодов средняя.
Сорт пригоден для выращивания на большей части территории Украины.