Thực phẩm làm đẹp

Tất cả các bác sĩ da liễu đều hiểu rõ ảnh hưởng của các yếu tố nội sinh và ngoại sinh lên sức khỏe làn da. Ngoài nội tiết tố, di truyền, các yếu tố môi trường như ánh nắng mặt trời, khói bụi, stress,… chế độ dinh dưỡng cũng có những ảnh hưởng nhất định đến làn da.

Các loại thực phẩm tốt cho da sẽ thúc đẩy sản sinh collagen, kiểm soát độ pH và các lợi khuẩn, kháng viêm. Ngược lại, những loại thực phẩm có hại cho da là tác nhân gây viêm, ngứa, và hoặc tệ hơn nữa là mụn.

Hẳn bạn đã từng bắt gặp câu nói “We are what we eat”, tức thực phẩm thật sự có vai trò quyết định đến sức khoẻ của bạn. Vì vậy, chế độ dinh dưỡng lành mạnh, khoa học là bước đầu tất yếu trong việc chăm sóc da của bạn. Tại Grace Skincare Clinic chúng tôi tin rằng một làn da khỏe đẹp cần được chăm sóc toàn diện. Vì vậy, chúng tôi đã tham khảo ý kiến của các chuyên gia cũng như tự nghiên cứu để tìm ra các loại thực phẩm, khoáng chất và vitamin tốt nhất hoặc có hại cho làn da, cũng như tầm quan trọng của việc giữ ẩm cho da.

Thực phẩm nhiều đường (High GI Foods)

Nếu chế độ ăn của bạn có nhiều đường hoặc các thực phẩm nhiều đường, bạn đã vô tình làm hại làn da của mình rồi đấy. Thực phẩm chứa nhiều đường như cơm, khoai tây, bánh mì trắng,… sẽ làm tăng nguy cơ viêm cho da. Khi bị viêm, da bạn sẽ đỏ lên, ngứa, khó chịu. Ngoài ra, nhóm thực phẩm này cũng làm tăng nguy cơ gây mụn và lão hóa da sớm.

Thực phẩm nhiều đường cũng gây phản ứng glycation, phá hủy collagen trong da và các chất giúp tăng độ đàn hồi, mịn màng và rạng rỡ cho da. Khi phân tử đường liên kết với collagen trong da bạn, chúng sẽ vô hiệu hóa các chức năng của collagen, khiến da bạn chảy xệ, sạm màu và sần sùi.

Theo thời gian, thực phẩm chứa nhiều đường có thể làm tăng sắc tố da, dẫn đến các đốm nâu và mảng da không đều màu. Đặc biệt, những nơi nhiệt độ cao như TP. HCM hiện nay càng làm cho tình trạng này trở nên nghiêm trọng hơn.

Hãy hạn chế tiêu thụ các loại thực phẩm nhiều đường như: cơm, các món chiên, soda, nước ngọt, pizza, khoai tây, bánh mì trắng, các loại snack, bánh kẹo, bánh ngọt và ngũ cốc.

Chất béo tốt và chất béo có hại

Khoa học đã chứng minh, không phải tất cả chất béo đều có hại như chúng ta thường nghĩ. Trên thực tế, cơ thể chúng ta cần một số loại chất béo để kháng viêm và giữ cho da khỏe mạnh. Vì vậy, việc phân biệt chất béo tốt với chất béo có hại rất quan trọng.

Omega-3: Omega-3 là những chất béo rất tốt cho cơ thể bạn từ tim mạch cho đến não bộ. Đối với da, Omega-3 giúp giảm viêm, giảm tình trạng nghiêm trọng của da mụn và các dạng viêm ngoài da khác và còn có khả năng làm giảm các dấu hiệu sớm của lão hóa da.

Các món ăn giàu Omega-3: Các loại hạt (hạt chia, hạt dầu, hạt óc chó), quả bơ, rong biển, tảo biển, hải sản (đặc biệt là các loại cá nước lạnh), các loại đậu (đậu nành Nhật, đậu thận đỏ), trứng và thịt bò.

Omega-6: Trái ngược với Omega-3, Omega-6 có thể gây viêm, mụn và lão hóa da. Một xu hướng đáng lo ngại ở Việt Nam, đó là chúng ta đang tiêu thụ Omega-6 rất nhiều nhưng lại sử dụng rất ít Omega-3. Điều này rất đáng lo ngại đối với sức khỏe nói chung và làn da nói riêng.

Cách tốt nhất để đảm bảo bạn không tiêu thụ quá nhiều Omega-6 là hạn chế dùng một số loại dầu thực vật, đặc biệt là dầu đậu nành, dầu hạt bông vải, dầu hướng dương, dầu bắp. Các loại dầu này chứa lượng Omega-6 nhiều hơn so với Omega-3.

Cà phê và thức uống chứa cồn – các tác nhân gây khô da

Cà phê và rượu bia có thể là những món đồ uống khoái khẩu của bạn, song chúng lại gây khô da. Đặc biệt, thức uống có cồn và sữa đặc có đường trong cà phê sữa đều chứa nhiều đường, tức là chúng làm hại da bạn gấp đôi đấy! Với một lượng vừa phải, cà phê có thể rất tốt với sức khỏe, nhưng chú ý đừng lạm dụng chúng!

Khi da được dưỡng ẩm đầy đủ, các tế bào da sẽ thực hiện các chu trình tế bào và trao đổi chất tốt hơn. Độ ẩm còn tăng cường sức khỏe cho làn da, giúp da bạn trông tươi trẻ và rạng rỡ cũng như bảo vệ da khỏi các vấn đề trong tương lai. Ở những nơi nắng nóng như TP. HCM, bạn cần uống thật nhiều nước để giữ ẩm cho cơ thể và làn da. Và nên nhớ bia rượu không được tính vào nước đâu nhé!

Bạn nhớ bù đắp nước cho cơ thể mỗi khi tiêu thụ cà phê hoặc rượu bia. Nếu bạn cho rằng việc uống cà phê, rượu, bia có thể là tác nhân gây mụn, sạm da, kém đàn hồi,… bạn hãy thử giảm lượng tiêu thụ và theo dõi các thay đổi trên da.

Các chất chống oxy hóa và làn da

Các chất chống oxy hóa giúp tiêu diệt các gốc tự do, làm giảm mức độ gây hại của chúng đối với da bạn. Vì vậy, các loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa có vai trò vô cùng to lớn giúp cho làn da khỏe mạnh. Khi bạn bổ sung nhiều chất chống oxy hóa cho cơ thể, da bạn sẽ trông tươi trẻ và khỏe hơn, đồng thời hạn chế các tổn thương trên da.

Một số loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa giúp da khỏe hơn: Các loại rau xanh (nên ăn hai nắm tay đầy rau xanh mỗi ngày), bí đỏ, trái cây, đặc biệt là các loại quả họ cam, chanh, bưởi, các loại quả mọng có màu đỏ và xanh dương, cà chua, củ cải đường, hành tây, chocolate, rau kale, rau bina, atiso,…

Các khoáng chất và Vitamin quyết định sức khỏe của da

Phần lớn chúng ta đều thiếu một số chất dinh dưỡng thiết yếu, điều này làm cho da khó tái tạo và phục hồi. Thực phẩm là nguồn cung vitamin và khoáng chất hiệu quả hơn so với thực phẩm chức năng.

Dưới đây là một số khoáng chất và vitamin giúp da khỏe đẹp và có thể tìm thấy trong thực phẩm:

Magie: Các loại rau xanh, chuối, tàu hủ (đậu phụ), một số loại hạt dinh dưỡng

Selen: Đậu Brazil (ăn khoảng 1 hạt/ngày), cá, thịt đỏ

Vitamin B: Quả bơ, bông cải xanh, đậu gà, trứng

Biotin: Men dinh dưỡng, hạt hạnh nhân, bông cải trắng, khoai lang, rau bina, gan động vật, cá hồi, sữa và sản phẩm từ sữa, trứng

Đồng: Sô-cô-la đen, các loại rau xanh, các loại hạt, nghêu, sò

Nguồn: Tổng hợp Internet