Tổng hợp các thực phẩm giúp bổ sung vitamin cho người bị cận thị

Thị lực là một phần quan trọng của chức năng thị giác, nó bao gồm nhiều thành phần trong đó chủ yếu là khả năng phân biệt ánh sáng và khả năng phân biệt không gian, chính vì thế chúng cũng cần được chăm sóc và bổ sung đầy đủ dưỡng chất.

Chế độ ăn uống lành mạnh đóng một phần vô cùng quan trọng trong việc hỗ trợ sức khỏe cho mắt và 80% các vấn đề về thị lực trên toàn thế giới có thể tránh được hoặc thậm chí còn có thể chữa được.

Tổng hợp thực phẩm bổ sung vitamin cho người thị lực kém

Măng cụt

Măng cụt là trái cây phổ biến ở Việt Nam, với hương vị thơm ngon, măng cụt còn có nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe.

Trong măng cụt chứa nhiều chất đạm, canxi, sắt, photpho…. Ngoài phần ruột màu trắng ta thường ăn thì phần vỏ màu tím sậm cũng rất tốt cho sức khỏe, nó chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa ung thư, tăng cường hệ miễn dịch và tốt cho tim mạch. Măng cụt cũng có rất nhiều Vitamin B tốt cho mắt hạn chế gây nên tình trạng thoái hóa điểm vàng.

Đu đủ

Như đã biết thì đu đủ rất giàu vitamin C, B, Kali, Magie, chất xơ… tốt cho hệ tiêu hóa giúp tăng cường sức đề kháng và bảo vệ đôi mắt của bạn. Đặc biệt trong đu đủ có hàm lượng vitamin C dồi dào được chứng minh giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm về mắt như đục thủy tinh thể.

Mít

Được biết trong 165g mít sẽ cung cấp khoảng 155 calo tương đương 92% lượng calo đến từ carbs, phần còn lại đến từ protein và một lượng nhỏ chất béo. Bên cạnh đó, trong quả mít còn chứa một số các vitamin, khoáng chất và chất xơ mà cơ thể bạn cần.

Mít là loại trái cây rất giàu vitamin C. Một số nghiên cứu cho rằng một chế độ ăn uống giàu vitamin C có thể làm giảm nguy cơ đục thủy tinh thể và giảm thị lực do thoái hóa điểm vàng cho mắt.

Na

Giống như các loại trái cây khác, thì quả na cũng chứa một số chất chống oxy hóa Polyphenolic. Và nổi bật nhất là acetogenin Annonaceous. Các hợp chất Acetogenin như Asimicin và Annonacin là những Cytotoxin cực mạnh. Các hợp chất này đã được tìm thấy có đặc tính chống ung thư, chống sốt rét và tẩy giun.

Bên cạnh đó quả na cũng chứa nhiều vitamin C khoảng (19,2 mg/100 g) so với mãng cầu. Vitamin C là một chất chống oxy hóa tự nhiên mạnh mẽ. Ăn nhiều trái cây giàu vitamin-C giúp đôi mắt sáng hơn và khỏe mạnh.

Thanh long

Thanh long là loại trái cây giúp hỗ trợ điều trị các bệnh về tiêu hóa, tim, đường huyết…Đặc biệt, thanh long ngăn ngừa ung thư và có công dụng tốt cho đôi mắt của bạn.

Trong thanh long có vitamin A ở dạng carotene rất tốt cho võng mạc, làm tăng độ sáng và tầm nhìn của mắt. Nếu thiếu vitanmin A, chúng ta có thể mắc bệnh thoái hóa điểm vàng khi về già.

Cà rốt

Từ trước đến nay, cà rốt vẫn được xem là sản phẩm tốt cho mắt bạn. Cà rốt rất giàu Beta-carotene đây là hợp chất mà cơ thể chuyển thành vitamin A, hay còn gọi là tiền vitamin A, giúp mắt sáng và khỏe mạnh. Bên cạnh đó, Beta-carotene còn giúp bảo vệ đôi mắt khỏi ánh nắng mặt trời và làm giảm nguy cơ bị đục thủy tinh thể cũng như các vấn đề thị lực khác.

Cà rốt màu vàng có chứa Lutein rất tốt cho đôi mắt của bạn. Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng dưỡng chất này có thể ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác, nguyên nhân hàng đầu gây giảm thị lực. Cà rốt được khuyên là ăn sống sẽ tốt hơn vì giữ được chất dinh dưỡng, bạn có thể chế biến bằng cách ép nước uống mỗi ngày.

Chôm chôm

Chôm chôm là loại quả rất giàu vitamin C và Bioflavonoid đây là những sắc tố thực vật có tính chống oxy hóa và chống viêm tốt. Hai chất dinh dưỡng này sẽ bổ sung cho nhau và giúp bảo vệ mắt khỏi bị hư hại gây ra bởi các gốc tự do.

Cam, quýt

Cam hoặc quýt chính là loại trái cây có chứa rất nhiều vitamin C, đây chính là dưỡng chất rất cần thiết cho sức khỏe của đôi mắt. Các loại vitamin này được tìm thấy trong trái cây tươi và rau quả giúp góp phần giảm các mạch máu trong mắt bạn khỏe mạnh.

Nó có thể chống lại sự phát triển của bệnh đục thủy tinh thể và kết hợp với các vitamin, chất dinh dưỡng khác, bệnh thoái hóa điểm vàng do tuổi tác. Cam và quýt bạn có thể vắt lấy nước, ăn nhẹ hoặc thêm vào món salad trái cây.

Các loại rau màu xanh đậm

Trong các loại rau màu xanh đậm có chứa một loại vitamin B2 dồi dào. Việc thiếu vitamin B2 có thể khiến mắt nhạy cảm với ánh sáng, có thể gây viêm, mờ mắt và mệt mỏi mắt. Vitamin B2 cũng đóng một vai trò trong việc ngăn ngừa đục thủy tinh thể hoặc trì hoãn đục thủy tinh thể do tuổi tác.

Bên cạnh đó các loại rau màu xanh đậm cũng chứa các chất chống oxy hoá như lutein và zeaxanthin, và vitamin A rất cần thiết cho thị lực khỏe mạnh. Để có được lợi ích dinh dưỡng tối đa, hãy ăn các loại rau màu xanh đậm mỗi ngày như: bông cải xanh, cải xanh, đậu đũa, rau muống, rau ngót…

Đu đủ

Như đã biết thì đu đủ rất giàu vitamin C, B, Kali, Magie, chất xơ… tốt cho hệ tiêu hóa giúp tăng cường sức đề kháng và bảo vệ đôi mắt của bạn. Đặc biệt trong đu đủ có hàm lượng vitamin C dồi dào được chứng minh giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm về mắt như đục thủy tinh thể.

Mỗi ngày ăn khoảng nửa trái đến 1 trái (nhỏ) đu đủ sẽ giúp đôi mắt bạn trở nên sáng khỏe, giảm nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm về mắt.

Sữa

Các sản phẩm được chế biến từ sữa như sữa chua rất tốt cho mắt. Trong sữa có vitamin A cũng như khoáng chất kẽm, vitamin A bảo vệ giác mạc trong khi kẽm giúp đưa vitamin đến mắt từ gan.

Kẽm được tìm thấy trong khắp mắt, đặc biệt là võng mạc và màng mạch đây mô mạch máu nằm dưới võng mạc. Với những khoáng chất quan trọng này giúp cho thị lực ban đêm cũng như ngăn ngừa bệnh đục thủy tinh thể. Sữa từ bò ăn cỏ mang lại nhiều lợi ích nhất.

Bạn có thể uống sữa suốt cả ngày hoặc uống cùng với bữa ăn sáng. Sữa chua là một lựa chọn lành mạnh cho bữa sáng hoặc như một bữa ăn nhẹ.

Cá

Thực phẩm cá đặc biệt là cá hồi, có thể là một thực phẩm tuyệt vời để tiêu thụ cho sức khỏe của mắt. Cá hồi và các loại cá khác có axit béo omega-3. Đây là chất béo “lành mạnh”, trong đó axit béo omega-3 có thể góp phần phát triển thị giác và sức khỏe của võng mạc phía sau mắt. Chúng còn ngăn ngừa vấn đề khô mắt.

Bạn có thể kết hợp cá hồi vào một vài bữa ăn trong tuần. Cá hồi và hầu hết các loại cá có thể được nướng hoặc áp chảo cho thêm chút gia vị với các loại thảo mộc tươi, chanh và muối tiêu để có một bữa ăn đơn giản và ngon miệng.

Khoai lang

Khoai lang là loại thực phẩm chứa lượng vitamin A dồi dào, đây là chất dinh dưỡng thiết yếu cho đôi mắt. Vitamin A giúp cải thiện thị lực, cũng ngăn ngừa đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng và tăng nhãn áp. Bên cạnh đó vitamin A cũng hạn chế tình trạng khô mắt và bảo vệ mắt khỏi nhiễm khuẩn và virut.

Trong khoai lang cũng rất giàu chất Beta-carotene, Kali và chất xơ. Khoai lang có đến gần 400 giống khác nhau và có thể được chế biến với nhiều cách như nướng, luộc hay chiên.

Trứng

Trứng là loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe của mắt. Trong lòng đỏ trứng gà chứa vitamin A, lutein, zeaxanthin và kẽm và tất cả các chất đó đều rất quan trọng đối với sức khỏe của mắt. Vitamin A giúp bảo vệ giác mạc, Lutein và Zeaxanthin giúp hạn chế các bệnh nghiêm trọng về mắt như thoái hóa điểm vàng do tuổi tác và đục thủy tinh thể. Còn kẽm có trong trứng gà góp phần vào sức khỏe của võng mạc. Võng mạc là mặt sau của mắt.

Trứng là thức ăn cực kỳ dễ chế biến và có thể dùng cho bữa sáng, bữa trưa và bữa tối. Một cách đơn giản để thưởng thức trứng là luộc chín. Bạn thậm chí có thể ăn một quả trứng luộc cho bữa ăn nhẹ.

Thịt bò

Thịt bò là nguồn thực phẩm rất giàu kẽm, có liên quan lâu dài đến sức khỏe của đôi mắt của bạn. Chất kẽm có thể giúp trì hoãn việc giảm thị lực do tuổi tác và thoái hóa điểm vàng.

Bản thân mắt chứa hàm lượng kẽm cao, đặc biệt trong võng mạc và mô mạch máu xung quanh võng mạc. Các loại thịt như ức gà và thăn lợn cũng chứa kẽm, nhưng ở mức thấp hơn thịt bò.