Pâté végétal aux carottes

Post date: 19 févr. 2014 21:49:14

Ingrédients :

- 500 g de carottes,

- 200 g de crème d'avoine,

- 1 cuillerée de coriandre en poudre,

- 1 petite cuillerée de thym (ou livèche),

- 2 gousses d'ail, 4 échalotes,

- 100 g de levure diététique,

- 2 Cuillerées de germe de blé,

- sel,

- 1 cuillerée de Gomasio,

- 1 cuillerée de Tamari,

- 1 cuillerée de purée d'amandes.

Préparation :

Mixer les carottes crues, puis incorporer les autres ingrédients : cela doit donner une pâte consistante. Faire cuire en terrine à feu doux 1 heure. Démouler après complet refroidissement.