Post date: 17 févr. 2012 18:46:12
Faire blanchir ensemble le chou et les blettes de Laurène.
Les faire revenir avec 1 ou 2 oignons et de la poitrine fumée, le tout haché.
Incorporer 2 à 3 œufs et de la crème fraîche, du sel, du poivre, un peu de parmesan râpé .
Faire gratiner.
Si grande famille faire cuire du riz et incorporer au mélange : plat plus complet.
C'est prêt !!