Post date: 12 avr. 2018 19:05:18
Ingrédients :
250g farine d’épeautre
125g de beurre
50g d’oignons déshydratés
8g de sel
15g environ de graines de lin
Préparation :
Travailler à la main les 4 premiers ingrédients.
Ajouter de l’eau jusqu’à obtenir une pâte souple.
Étaler à 3 mm d’épaisseur en poudrant la surface de graines de lin grossièrement concassées.
Découper à l’aide d’une roulette à pizza.
Cuire à 180° pendant 15 mn environ, jusqu’à belle coloration dorée
Conservation : 8 semaines en boite hermétique
Merci à Nathisserie !! (www.nathisserie.fr)