Les producteurs

  

Vous trouverez tous les contrats de producteurs dans l'onglet "Contrats".

Ci-dessous, vous trouverez également les "fiches producteurs", qui présentent brièvement les producteurs, leur ferme, leurs produits,...

Maraîchage : le socle de L'AMAP (bio) :

Florient SLOSSE, installé à Mont-Près-Chambord (ferme des Varennes), fournit le panier de légumes produits en agriculture biologique.

Pain (bio) :

Béatrice ROUSSEAU est la boulangère de notre AMAP. Ses farines sont bio et locales.

Volaille et œufs (bio) :

L'AMAP a retenu l'exploitation de Stéphane et Corinne BUFFEL (EARL Les 3 poussins), installés sur la commune de Muides-sur-Loire.

Fromages de chèvres (agriculture paysanne) :

Vous dégustez les fromages de chèvre de la Ferme de Pan, à Pruniers-en-Sologne

Lait de vache, faisselle, fromage blanc, nouilles et raviolis (bio) :

Ces produits viennent de la ferme de la Guilbardière (Monthou-sur-Bièvre), exploitation reprise par un nouveau collectif de jeunes installés.

Viande de porc, boeuf, agneau, veau (bio) :

Nous travaillons avec le GIE des éleveurs bio du Loir-et-Cher, qui associe :

- Michel BOULAY (exploitation à Azé) pour les caissettes de porc

- Maxime HAHUSSEAU (Saint-Laurent-Nouan) ou Philippe PROGNON (Nouan-le-Fuzelier) pour les caissettes de boeuf et veau

- Claude GAULANDEAU (Maves) ou Christian HARDILLIER (St-Léonard-en-Beauce) pour les caissettes d'agneau

Miel (agriculture paysanne) :

Sandrine SENE, installée à Huisseau-sur-Cosson, propose différents types de miels

Huiles et graines (bio) :

David PESCHARD et Marie-Pierre BOUTIN, installés à la ferme des 4 vents (La Chapelle-St-Martin), proposent des huiles (cameline, colza, chanvre, tournesol) et des graines (chanvre décortiqué, lin, quinoa, lentilles, pois chiche) en bio

Biscuits (bio) :

Nathalie ASSELIN (Nathisserie), située à Thésée, propose ses biscuits biologiques

Fraises fraiches et en confitures (bio) :

Frédéric OZOG, installé à Mont-Près-Chambord, fournit ses fraises de Sologne, en barquette, en coulis ou en confitures

Vins (bio) :

Cyrille SEVIN, vigneron a Mont-Près-Chambord, propose ses vins en agriculture biodynamique

Bières (bio) :

LA BOUT’ – Lucie Monthioux (La Boutinière), 41270 Boursay, propose une large gamme de bières artisanales.

Châtaignes (bio) :

Anaëlle et Rémi reviennent plusieurs fois dans l'année depuis leur châtaigneraie dans l'Ardèche pour nous apporter les production (farine, pâtes à tartiner...)

Pommes et poires (en bio) :

Laurent DUCROS, installé à Mont-Près-Chambord

Tisanes et tartinades (en bio) :

Mélanie BOURNEZ, installée à Blois (la Vacquerie) propose des tisanes, tartinades, confits et sirops bio