Bibliografia

Libri in italiano

Davide Bertinotti, Michele Galati, Servire la birra, Edizioni LSWR, 2017.

Davide Bertinotti, Massimo Faraggi, Le tue birre fatte in casa - Ricette per tutti gli stili, Edizioni LSWR, 2014.

Dick Cantwell, IPA creative, edizione italiana a cura di MoBI, Edizioni LSWR, 2019.

Dick Cantwell, Peter Bouckaert, Legno e birra, edizione italiana a cura di MoBI, Edizioni LSWR, 2018.

Ray Daniels, Progettare grandi birre, edizione italiana a cura di MoBI, Edizioni LSWR, 2016.

Joe e Dennis Fisher, Coltiva i tuoi ingredienti per la birra, edizione italiana a cura di MoBI, Edizioni LSWR, 2017.

Stan Hieronymus, Le birre del Belgio I - Degustare e produrre birre trappiste, d’abbazia e strong Belgian ale, edizione italiana a cura di MoBI, Edizioni LSWR, 2015.

Stan Hieronymus, Il luppolo, edizione italiana a cura di MoBI, Edizioni LSWR, 2016.

Stan Hieronymus, Le tue birre di frumento, edizione italiana a cura di MoBI, Edizioni LSWR, 2018.

John Mallet, Il malto, edizione italiana a cura di MoBI, Edizioni LSWR, 2016.

Phil Markowski, Le birre del Belgio II - Degustare e produrre bière de garde e saison, edizione italiana a cura di MoBI, Edizioni LSWR, 2015.

Randy Mosher, Degustare le birre, edizione italiana a cura di MoBI, Edizioni LSWR, 2017.

John Palmer, Colin Kaminski, L’acqua, edizione italiana a cura di MoBI, Edizioni LSWR, 2017.

Jeff Sparrow, Le birre del Belgio III - Degustare e produrre lambic, oud bruin e Flemish red, edizione italiana a cura di MoBI, Edizioni LSWR, 2015.

Gordon Strong, La birra perfetta, edizione italiana a cura di MoBI, Edizioni LSWR, 2017.

Chris White, Jamil Zainasheff, Il lievito, edizione italiana a cura di MoBI, Edizioni LSWR, 2016.

Libri in inglese

Dennis Briggs, Chris Boulton, Peter Brookes, Roger Stevens, Brewing Science and Practice, Woodhead Publishing Limited, Abington (UK), 2004.

George Fix, Principle of Brewing Science, Brewers Publications, Boulder - Colorado (USA), 1999.

Michael Jackson, Beer Companion, Running Press, Philadelphia (USA), 1993.

Al Korzonas, Homebrewing vol. 1, Sheaf & Vine, Paolos Hills - Ilinois (USA), 1997.

Michael Lewis, Tom Young, Brewing, Kluwer Academic/Plenum Publisher, New York (USA), 2001.

Dave Miller, Homebrewing Guide, Storey Publishing, Pownal - Vermont (USA), 1995.

Gregory Noonan, New Brewing Lager Beer, Brewers Publications, Boulder - Colorado (USA), 1996.

John J. Palmer, How to Brew, Defenestrative Pub, Monrovia - California (USA), 2001.

Charlie Papazian, The New Complete Joy of Home Brewing, Avon Books, New York (USA), 1991.

Graham Wheeler, Home Brewing, Camra Books, St Albans (UK), 1997.