Le champ lexical de la nourriture

Le champ lexical de la nourriture

Nourrir, se nourrir, alimenter, allaiter, manger, avaler, absorber, grignoter, dévorer, déguster, consommer, ingurgiter, savourer, goûter, nourricier, nourrissant, nutritif, aliment, mets, vivres, pitance, soupe, pain, alimentation, nutrition, approvisionnement, ravitaillement, gastronomie, cuisine, allaitement, tétée, bectance, provision, plats, repas, protéine, féculent, assiette, couverts, petit-déjeuner, déjeuner, goûter, dîner, souper, entrée, hors-d'œuvre, dessert, gâteau, pâtisserie, comestible, gourmand, faim, appétit, fromage, beurre, tartine, fruit, légume, viande, laitage, poisson.

1. Nourrir : Donner à manger à quelqu'un.

2. Se nourrir : Entretenir son organisme au moyen d'aliments.

3. Alimenter : Donner de la nourriture à quelqu'un.

4. Allaiter : Nourrir un nouveau-né ou un petit avec son lait maternel.

5. Manger : Ingérer des aliments pour se nourrir.

6. Avaler : Manger très vite, à la hâte.

7. Absorber : Ingérer une substance solide ou liquide.

8. Grignoter : Manger par petites quantités en dehors des repas.

9. Dévorer : Manger entièrement ou avec avidité.

10. Déguster : Manger ou boire avec délice en savourant la qualité des mets.

11.Consommer : Prendre une consommation dans un débit de boissons, un restaurant.

12. Ingurgiter : Avaler vite et goulûment.

13. Savourer : Manger ou boire lentement pour profiter pleinement du goût de quelque chose.

14. Goûter : Manger ou boire quelque chose en petite quantité afin d'en vérifier la saveur et de l'apprécier à sa juste valeur.

15. Nourricier : Qui nourrit et fait vivre (soutenu).

16. Nourrissant : Riche en éléments nutritifs.

17. Nutritif : Qui peut être assimilé par un organisme afin d'assurer sa survie.

18. Aliment : Substance qui sert à nourrir un être vivant.

19. Mets : Plat cuisiné que l'on mange au cours d'un repas.

20. Vivres : Aliments permettant de subsister.

21. Pitance : Ration quotidienne de nourriture (vieilli).

22. Soupe : Bouillon dans lequel divers ingrédients sont cuits en morceaux de taille diverse.

23. Pain : Aliment obtenu en cuisant au four une pâte faite de farine, d'eau, de sel, de levain ou de levure, pétrie et fermentée.

24. Alimentation : Ensemble des produits qui servent à la nourriture d'une personne.

25. Nutrition : Ensemble des processus d’assimilation et de dégradation des aliments qui ont lieu dans l’organisme, lui permettant d’assurer ses fonctions essentielles et de croître.

26. Approvisionnement : Ravitaillement en denrées comestibles.

27. Ravitaillement : Fourniture de vivres.

28. Gastronomie : Art de la préparation et de la dégustation de la bonne cuisine.

29. Cuisine : Activité ou art consistant à accommoder les aliments.

30. Allaitement : Alimentation d'un nourrisson ou d'un petit par le lait maternel.

31. Tétée : Repas du nouveau-né pris au sein.

32. Bectance : Nourriture, repas (populaire)

33. Provision : Assemblage de choses nécessaires à la subsistance.

34. Plat : Aliment préparé faisant partie d'un repas.

35. Repas : Consommation d'aliments et de boissons pris en une seule fois à une heure plus ou moins fixe.

36. Protéine : Aliment qui contient une forte proportion de grosses molécules composées d'une longue chaîne d'acides aminés.

37. Féculent : Végétal comestible riche en amidon.

38. Assiette : Pièce de vaisselle individuelle dans laquelle on mange.

39. Couvert : Repas servi à la table d'un restaurant.

40. Petit-déjeuner : Premier repas de la journée.

41. Déjeuner : Repas de milieu de journée.

42. Goûter : Collation mangée en milieu d'après-midi.

43. Souper : Repas pris tard dans la nuit.

44. Dîner : Repas de la fin de la journée.

45. Entrée : Plat servi en début de repas ou entre les hors-d'œuvre et le plat principal.

46. Hors-d’œuvre : Met léger servi au début du repas, après le potage ou avant le premier service.

47. Dessert : Aliment, souvent sucré, servi à la fin d'un repas.

48. Gâteau : Pâtisserie obtenue avec une préparation de base pouvant être mélangée à d'autres ingrédients.

49. Pâtisserie : Préparation culinaire sucrée composée de pâte cuite au four, nature ou agrémentée de crème ou de fruits, le plus souvent consommée fraîche.

50. Comestible : Qui peut servir d'aliment à l'homme sans compromettre sa vie.

51. Gourmand : Qui aime manger en quantité certains plats ou certains aliments.

52. Faim : Sensation provoquée par le besoin de nourriture.

53. Appétit : Envie de manger.

54. Fromage : Aliment plus ou moins ferme fabriqué à base de caillé de lait égoutté et moulé, souvent aussi salé et affiné.

55. Beurre : Préparation alimentaire riche en matières grasses et onctueuse, de couleur blanc ivoire à jaune d'or, obtenue par battage de la crème du lait de vache.

56. Tartine : tranche de pain recouverte d’un aliment sucré ou salé.

57. Fruit : Organe végétal comestible souvent sucré produit par un végétal.

58. Légume : Plante comestible, généralement potagère que l'on consomme crue ou cuite.

59. Viande : Chair du bétail, de la volaille, du lapin et du gibier consommée par l'homme.

60. Laitage : Produit alimentaire à base de lait.

61. Poisson : Animal aquatique vertébré que l'on pêche pour sa chair comestible.