28.05.19=Бьянка
Виноматериал из Бьянки имеет непревзойдённый вкус с нотками ванили, миндали. Для производства столовых, полусладких и других вин используются купажирование другими соками, имеющими низкий показатель сахаристости. Это помогает избежать приторности, которая свойственна данному винограду.
Виноград был выведен на территории Венгрии, родителями являются Виллар блан и Шасла бувье.
Краткая характеристика растения:
ранний срок вызревания, период вегетации – 110-120 дней;
среднерослый куст;
кисти цилиндрической формы, вес 90-120 гр.;
плоды мелкие и средние, масса 1,5 гр.;
форма ягод округлая, слегка вытянутая, цвет зеленовато-жёлтый;
кожица тонкая, вкус гармоничный, наполненный букетом ароматов;
урожай не теряет товарного вида на лозе после наступления полной зрелости;
содержание сахара – 20-28% при кислотности 7-9 г/л;
отмечается высокая стойкость к милдью, серой гнили, оидиуму, толерантность к филлоксере;
морозостойкость – до минус 27°.
Бьянка на лозе не теряет своего внешнего вида даже после полного созревания