28.05.19=Бьянка

Виноматериал из Бьянки имеет непревзойдённый вкус с нотками ванили, миндали. Для производства столовых, полусладких и других вин используются купажирование другими соками, имеющими низкий показатель сахаристости. Это помогает избежать приторности, которая свойственна данному винограду.

Виноград был выведен на территории Венгрии, родителями являются Виллар блан и Шасла бувье.

Краткая характеристика растения:

  • ранний срок вызревания, период вегетации – 110-120 дней;

  • среднерослый куст;

  • кисти цилиндрической формы, вес 90-120 гр.;

  • плоды мелкие и средние, масса 1,5 гр.;

  • форма ягод округлая, слегка вытянутая, цвет зеленовато-жёлтый;

  • кожица тонкая, вкус гармоничный, наполненный букетом ароматов;

  • урожай не теряет товарного вида на лозе после наступления полной зрелости;

  • содержание сахара – 20-28% при кислотности 7-9 г/л;

  • отмечается высокая стойкость к милдью, серой гнили, оидиуму, толерантность к филлоксере;

  • морозостойкость – до минус 27°.

Бьянка

Бьянка на лозе не теряет своего внешнего вида даже после полного созревания