В документации и справке по конфигурации существуют понятия (термины). Их суть, возможно, Вам нужно уточнить перед тем, как знакомиться с конфигурацией ближе:
Платформа 1С 8 - программный пакет, в котором как в оболочке выполняется программный код (код конфигурации). Платформа сама предоставляет пользовательский интерфейс и средства хранения базы данных. Платформу реализует фирма 1С через свои представительства по всему миру. Программный пакет платформы обычно устанавливается на компьютер в каталог "c:\Program Files (x86)\1cv8\" и называется "1С Предприятие".
База Данных. Программа (платформа+конфигурация) управляют хранением изменением и отображением данных для пользователя. Данные пользователя это его личная уникальная информация. Она хранится на компьютере пользователя. К нет доступа ни разработчикам платформы, ни автора конфигурации, если этот пользователь не предоставлял доступ специально. База данных содержит информацию: каталоги, контакты, данные о движении товаров, денег и т.д. и прочее. Настройки пользователя (определённые конфигурацией) и настройки программы и оборудования также находятся в его базе данных. База данных платформы 1С 8 обычно занимает самостоятельный каталог (папку), (если не используется сервер 1С). В этой папке хранятся все основные данные. При закрытой (незапущенной) программе 1С, эту папку можно копировать (например в целях резервирования). Некоторые настройки интерфейса пользователя (например индивидуальных размеров форм - окон программы) не хранятся в этой базе данных и при изменении её локации не сохранятся.
В базе данных всё разделено по представлениям данных: справочники, документы, регистры. Они определены конфигурацией, заданы автором, но могут быть модифицированы программистами 1С.
Конфигурация содержит также механизмы работы с данными. Различают обработки и отчеты. Последние - средство аналитики данных. Они так же могут быть изменены или дополнены программистами платформы 1С.
Справочник - это каталог или картотека для чего-либо. Например, "Справочник Номенклатуры (Товара и услуг)" - картотека товара, перечень услуг. В среде 1С принято товары и услуги объединять словом "номенклатура". Отсюда такое наименование справочника.
Справочник в конфигурации обычно выглядит как список с элементами, который можно отсортировать, пролистать. Двойной щелчок на строчке в списке- открытие "карточки элемента". Одинарный - выбор элемента справочника.
Если справочник "иерархический", значит его элементы можно разместить по группам. Элементы и группы могут принадлежать какой либо группе или находится вне всех групп (в корне иерархии).
Элемент справочника - собственно элемент картотеки. Так для справочника Номенклатуры элемент это описание собственно самого товара или услуги. Карточка элемента справочника содержит его реквизиты (параметры) - Наименование, Код и другие. В зависимости от того, что это за справочник. Так, для примера, у справочника "Клиенты" есть реквизиты "адрес", "телефон" и т.п. Реквизит элемента справочника может быть ссылкой на элемент другого справочника или документ. Так реквизит "Регион" в карточке "Клиента" это ссылка на один элемент из справочника "Регионы".
Среди реквизитов могут быть обязательные и необязательные. Так, например, нет возможности оставлять незаполненными Наименования для элементов. А вот "адрес" Клиента следует указывать только, если он известен. Обычно в формах (окнах программы) обязательные для заполнения реквизиты подчеркнуты красным.
Элементы могут располагаться в группах (желтые папки в списках). Элементы и группы могут быть помечены на удаление (с красным крестиком).
Документ (регистратор) - это средство изменения состояния данных в базе данных. Так, документ "перемещение товара" регистрирует в системе выбытие товара на одном складе и оприходование их на другом. За счёт него изменяются показатели "остатков" товара.
Для регистрации изменений следует открыть перечень документов определённого типа (напр. "Перемещения товара") и создать новый документ (клавиша INS или кнопка "Создать"). В открывшейся форме нового пустого документа нужно ввести все необходимые его реквизиты (например, информацию о перемещении): указать Дату и время события, для перемещения указать склады откуда и куда переместился товар, а затем заполнить таблицу документа - ввести собственно перечень тех товаров, которые были перемещены, их количество (сколько товаров было перемещено).
Документ может быть записан, проведен или помечен на удаление. Записанный документ в отличии от проведенного, не производит изменений в базе данных. Он как черновик.
Проведенный документ производит изменение состояний регистров в базе данных. То есть выступает в роли регистратора. Обычно за счет состояния регистров производится вся аналитика данных. Например, регистр "Деньги" в конфигурации Элементарная Торговля предназначен для определения всех состояний денег предприятия (сколько их, где они, в какой валюте, как и когда поступали и выбывали).
В интерфейсе:
Личные Настройки - некоторые настройки конфигурации вынесены в блок "личные". Это значит, что можно задать личные настройки для каждого пользователя. Программа тогда, в первую очередь, будет ориентироваться на личные настройки данного пользователя и только если они не заданы - использует основные настройки программы. Использование личных настроек должно быть включено в окне основных настроек.
Для каждого окна в конфигурации предусмотрена справка (F1), в которой можно ознакомиться и уточнить вопросы относительно этого участка. Так, в окне карточки справочника "Номенклатура" откроется описание и инструкция по заполнению карточки товара или услуги со ссылками на сопутствующие страницы справки.
Если работать с какой-либо формой неудобно, ее можно изменить "под себя" по кнопке настройки формы. Например, можно скрыть поле "комментарий", если Вы им не пользуетесь. Вернуть настройки можно там же по команде "Все действия - Установить стандартные настройки".
На страницах справки 1С описан интерфейс платформы 1С и способ управления программой. В частности Вам будет полезно знать "горячие клавиши".