האם צפיתם בסרטונים הקוראים לחלב "רעל"? לפני שאתם מפסיקים לשתות חלב, נעשה תרגיל בשני חלקים:

חלק א': צפו בסירטון "מישהו עדיין מאמין לפרסומות של תנובה ושטראוס?"

1. כתבו את כל המרכיבים בסירטון שלדעתכם משדרים אמינות

2. רשמו את הטיעונים שמוצגים בסירטון.

3. לאחר הצפייה: מה מתאר את עמדתכם הכי טוב? סמנו בסקר שבקישור.

4. אם בחרתם להקטין או להפסיק את צריכת החלב, מה היה הטיעון ששכנע אתכם ביותר?

חלק ב': עכשיו צפו בסירטון "בהלת החלב - מישהו עדיין מאמין למעשיות ביוטיוב?"

1. כתבו את המרכיבים המעוררים תחושת אמינות.

2. רשמו את טיעוני הנגד של יוצרי הסירטון.

3. האם יוצרי הסירטון ממליצים לשתות חלב?

4. מה הייתה מטרת הסירטון?

5. מה דעתך עכשיו על חלב ומוצריו? סמנו בסקר שבקישור.

מקור הסירטונים: ספק סביר, אתר של "מפצחי מיתוסים" המפעילים חשיבה ביקורתית

ועכשיו להסבר כיצד התפתחה היכולת להמשיך ולעכל חלב לאחר גיל הגמילה לפני 10,000 שנה - בסירטון של HHMI

לקריאה נוספת:

מאמר של דר' ארז גרטי, מכון דוידסון שבמכון וייצמן למדע.

מאמר של דר' רועי צזנה באתר "הידען", ומאמר נוסף של אותו כותב בנושא חשיבה ביקורתית על הקשר המוצע בין החלב לבין סרטן השד. בנוסף כדאי לקרוא את הפוסט של עופרה מהודר, MSc במדעי הרפואה.

מקור מהימן ומעודכן למידע על תזונה בריאה נקרא The Nutrition Source, אתר המנוהל על ידי החוג לבריאות הציבור, באוניברסיטת הארווארד,

הפירמידה הבריאה

הסבר

הצלחת הבריאה

זכויות יוצרים והפצה - הפצה מותרת תחת רשיון ייחוס זיהוי שווה