Создание и изменение элемента меню

Создать новый элемент меню в справочнике меню можно следующими способами:

В дереве справочника выбрать группу, правой кнопкой мыши открыть контекстное меню, выбрать Добавить в группу --> Новый элемент

На Панели команд нажать кнопку Создать

Правой кнопкой мыши открыть контекстное меню, выбрать команду Создать

Откроется диалог Блюдо, в котором необходимо последовательно заполнить поля.

Поле Наименование - обязательное поле, название блюда, введенное в это поле, будет отображаться на экране монитора в зале, печататься в счетах и чеках.

В поле Категория значение выбирается из выпадающего списка. Категория блюда нужна для статистики продаж, скидок на категории.

Если в выпадающем списке нет необходимой категории, можно создать ее не выходя из диалога. Для этого нажать кнопку Категория, в выпадающем меню выбрать команду создания новой категории или открытия справочника категорий. После создания и сохранения новой категории, она должна появиться в списке категорий.

В поле Группа необходимо указать родительскую группу, к которой будет относится блюдо.

Для этого нажать кнопку Группа, после чего откроется диалог выбора группы. В диалоге следует выбрать родительскую группу, нажать кнопку ОК или выполнить двойной щелчёк мышкой на выбранной группе. Название группы появится в поле.

В поле Группа печати значение выбирается из выпадающего списка. Группа печати необходима для сервис-печати, при которой заказанное блюдо распечатывается на кухне в виде задания повару на приготовление. Кроме того, в зависимости от группы печати происходит списание продуктов при калькуляции блюд.

Если в выпадающем списке нет необходимой группы печати, можно создать ее не выходя из диалога. Для этого нажать кнопку Гр. печати, в выпадающем меню выбрать команду создания новой группы печати или открытия справочника групп печати. После создания и сохранения новой группы печати, она должна появиться в списке групп печати.

В поле Единицы измерения, необходимо выбрать значение из выпадающего списка. Желательно заранее заполнить справочник единиц измерения.

В поле Цена вести розничную цену блюда.

Флажок Блюдо может использоваться как полуфабрикат следует установить если предполагается, что блюдо может быть использовано в качестве компонента для другого блюда

Если создается комплексный обед или бизнес-ланч, в поле Категория необходимо выбрать категорию Комплекс. В этом случае, кнопка Состав комплекса ... становится доступной.

При нажатии на кнопку Состав комплекса ... открывается диалог формирования комплекса.

Если необходимо сделать блюдо неактивным, чтобы оно не появлялось в справочнике и не появлялось на POS-терминале, надо поставить флажок Поставки прекращены.