Для ограничения действия скидок возможны следующие меры
Минимальная отпускная цена для товара устанавливается в карточке товара:
Для этого необходимо перейти на вкладку ЦЕНЫ и в поле Минимальная отпускная цена установить значение
После этого сохранить изменения кнопкой ОК или Применить