Y HỌC

ALOE VERA (Cây LÔ HỘI)

 Bác Sĩ Đặng Vũ Thúy Doan

Có khoảng 300 loài Aloe vera khác nhau, nhưng chỉ có Aloe barbadensis là cây có nhiều chất dinh dưỡng nhất và thường được nhắc đến. Aloe phát nguồn từ tiếng Ả Rập “alloeh”, có nghĩa là “đắng”, “vera” theo tiếng Latin là “sự thực”. Theo người xưa, cây Aloe vera thật sự là cây thuốc.

Cây Aloe vera có nguồn gốc từ các nước Đông và Nam Châu Phi (Africa), và cũng được trồng rộng rãi tại các nước như Ấn Độ, Trung Hoa, Nam Mỹ. Tại Việt Nam, cây mọc nhiều ở vùng Nha Trang, Phan Rang, Phan Thiết, dọc theo bờ biển.

 Nó giống cây xương rồng (cactus), nhưng thuộc họ Lily (Huệ), như hành, tỏi, asparagus, tulip. Lá cây dài như lưỡi kiếm và có gai. Lá mọc theo lối hoa hồng (rosette pattern). Lá dầy, giữ nước giúp cây có thể sống trong khí hậu khô ráo. Lá cây có thể dài từ 60cm - 90cm.

Các chất dinh dưỡng trong  cây Aloe vera  thì nhiều vô kể

- Vitamins: A, B1, B2, B3, B6, B12, C, E, Folic acid

- Minerals: Calcium, phosphorous, Sodium, Potassium, Iron, Magnesium, Manganese, Copper, Zinc và Choline (thành phần của Lecithin).

- Mono & polysaccharides: cellulose, glucose, mannose, aldonentose, uronic acid, lipase, alinase, acemannan (mới được tìm ra, rất tốt trong việc điều trị bệnh AIDS).

Theo các nhà khoa học thì khả năng chữa lành của Aloe vera là các polysaccharides.

Ngoài ra, Aloe vera còn chứa nhiều Amino acids và các diếu tố (enzymes) như phosphatase, amylase, bradykinase, catalase, cellulase, lipase, fatty acid,  v.v…

Acemannan trong Aloe vera vừa được trích tinh ra bởi US company, Carrington Laboratories.

Acemannan có khả năng kích thích các tế bào macrophages tạo ra các chất giống interferon và interleukin giúp việc tiêu diệt vi trùng và các ung bướu.

Trong Hội Nghị Quốc Tế lần thứ Ba về các khảo cứu chống các bệnh gây ra bởi siêu vi trùng (3rd International Conference on Antiviral Research) được tổ chức tại Bỉ năm 1990, có một báo cáo về acemannan đã làm ngưng sự phát triển của bướu sarcoma cấy vào con chuột bạch. Thử nghiệm trên các con mèo bị leukemia thì 80%  khỏi bệnh.

Năm 1991, US Department of Agriculture đã dùng acemannan trong việc trị fibrosarcoma ở chó, mèo. Khi được cho acemannan, các tế bào ung thư thu nhỏ lại giúp việc giải phẫu cắt bỏ dễ dàng hơn.

Khả năng thải chất độc (Detoxifying agent): dùng làm nước uống, Aloe vera tác dụng trên  hệ tiêu hóa, tẩy chất độc, điều hòa pH của bao tử, chữa lành các bệnh như viêm loét bao tử, Irritable bowel syndrome, colitis.

Hạ Cholesterol: Bác Sĩ O.P. Agarwal trình bày trong cuộc họp thường niên của  American College of Angiology khảo cứu của ông trên 5 ngàn người có triệu chứng đau tim, họ được cho uống Aloe vera mỗi ngày, lượng cholesterol trong máu giảm, các cơn đau tim ít đi.

Với bệnh tiểu đường: một khảo cứu ở Thailand trên 77 người tiểu đường loại 2. Sau 42 ngày, những người uống Aloe vera juice, lượng đường giảm hơn so với những người uống thuốc giả.

Dùng ngoài da: Cắt lá Aloe vera và bóp lấy chất gel, rất tốt để chữa bỏng, làm lành các vết cắt, vết thương.

Aloe vera còn có tính phục hồi sự già lão (rejuvenate). Bác Sĩ Danhoft đã thử bôi Aloe vera gel lên một tay, một tay không bôi gì cả. Sau một thời gian, ông thấy rõ sự khác biệt: tay không bôi gel đầy vết đồi mồi, tay có bôi gel thì trơn láng.

Đối với bệnh ung thư và hệ thống miễn nhiễm: theo Bác Sĩ Danhof thì Aloe vera khiến tế bào ung thư thải ra tumour necrosis factor alpha, chất này ngăn cản máu đến nuôi tế bào ung thư.

Aloe vera có tác dụng rất kỳ diệu trên hệ miễn nhiễm, tái tạo sự quân bình T & B lymphocytes, kích thích và nâng đỡ hệ thống miễn nhiễm, rất có ích trong việc điều trị bệnh AIDS.

Đối với bệnh viêm khớp osteoarthritis, rheumatoid arthritis, Aloe vera có tác dụng giống steroid mà không bị độc hại của steroid, nó  giúp giảm đau khớp, đau gân.

Aloe vera còn được dùng chữa các bệnh nấm như athlete’s foot, ringworm, thrush, warts.

Cách bảo quản Aloe vera:

Aloe vera tốt phải bảo đảm 100% gel còn nguyên chất, không bị hư.

Chất gel trong lá là thành phần duy nhất để  dùng . Chất aloin chứa trong vỏ cây rất nhuận trường và có thể gây dị ứng.

Sản phẩm Aloe vera phải được làm từ cây tươi, trồng bằng phân organic, không có các hóa chất như thuốc trừ sâu (pesticides, herbicides). Trong quá trình chế biến, vẫn giữ nguyên phẩm chất, không bị đốt nóng quá khiến các vitamins và các enzymes bị tiêu hủy. Lá cây phải được cắt bằng tay, không phải bằng máy, để tránh làm hư hỏng các lá non bên trong. Ngay cả giai đoạn rửa lá, tướt lá, lấy gel, đều phải làm bằng tay. Vỏ cây được dùng lại làm phân bón cây. Gel được làm thành nước dùng với một kỹ thuật cao sao cho thành phần dinh dưỡng trong Aloe vera không mất đi.

Sản phẩm Aloe vera đầy rẫy ngoài tiệm. Tìm sản phẩm tốt không dễ. Sản phẩm tốt phải có nhãn hiệu “Seal of Approval”, tức đã được kiểm chứng bởi Hội Đồng Khoa Học và Kỹ Thuật (Science and Technical Committee), thí dụ Aloe vera của   Forever Living Products.

Nếu bạn thấy trên lọ Aloe vera có nhãn hiệu 95%, không phải lọ Aloe vera đó có tới 95 phần Aloe vera đâu, sự thực nó chỉ có 10% Aloe vera thôi, song 10% đó  có tới 95% Aloe vera nguyên chất. Thật là rắc rối bạn nhỉ, kỹ nghệ mà, dùng chữ vậy thôi. Bởi vậy có nhiều người dùng Aloe vera mà chả thấy có kết quả gì là tại Aloe vera chà có bao nhiêu trong sản phẩm dùng .

Ngày nay người ta còn bán đầy rẫy thứ nước uốn Aloe vera trong chai trong vắt  dùng làm nước giải khát, tất nhiên có pha đường hóa học trong đó cho ngon ngọt dễ uống. Aloe vera rất dễ bị hủy bởi ánh sáng mặt trời và không khí, làm sao chứa trong  lọ trong vắt như vậy được phải không các bạn? Aloe vera  có mùi vị hơi khác lạ, không chua, không ngọt, nhưng không phải như nước lã. Nếu uống mà như nước lã thì chẳng phải là Aloe vera.

 Khi lọ Aloe vera đã được mở ra, bạn phải cất giữ trong tủ lạnh và dùng trong vòng hai tháng.

 Các câu chuyện về Aloe vera:

 - Judy, 42 tuổi, bị bệnh viêm loét ruột (ulcerative colitis) cả 10 năm nay. Đầu tiên cô được trị bằng Steroid enemas, sau đó bằng Sulphasalazine thuốc uống. Sau cùng là Steroid thuốc viên  mỗi ngày 10 mg  rất khó  mà xuống 5 mg.

Sau đây là lời Judy:

Bác sĩ tôi nói rằng cách chữa duy nhất cho tôi là giải phẫu cắt bỏ phần ruột viêm loét đi. Song ông đồng ý cho tôi thử các phương pháp natural xem sao. Tôi đã thử aromatherapy, reflexology, homeopathy, chả ăn thua gì. Tôi rất chán nản và mệt mỏi, lại còn cái chuyện đau bụng kinh niên, đi cầu chảy, rồi đi cầu ra máu. Tôi rất là khổ sở khi phải đi ra ngoài vì cứ phải tìm chỗ đi cầu. Tôi nặng lên cả 20 chục ký, cái mặt thì phì ra, hậu quả của steroid. Lại còn bị bệnh nấm ngoài da trên bàn chân và nơi bẹn.

Một hôm tôi đọc được bài báo nói về Aloe vera juice. Tôi bèn mua uống. Lúc đầu hơi bị nhức đầu chút đỉnh, có thể là phản ứng loại chất độc. Sau đó tôi cảm thấy khoẻ ra. Sau sáu tuần, tới ngày hẹn làm colonoscopy, Bác sĩ ngạc nhiên cho tôi hay các vết viêm loét trong ruột tôi đã lành nhiều, tôi không cần mổ nữa. Tôi từ từ giảm bớt steroid và rồi bỏ hẳn. Cái mặt không còn sưng húp nữa, cân nặng cũng giảm. Sáu tháng sau tôi gặp lại Bác sĩ chuyên khoa của tôi. Ông ấy rất ngạc nhiên và muốn biết những gì tôi đã dùng. Bây giờ tôi có thể vui với cuộc sống. Tôi cũng đã gởi thư đến National Association of Colitis and Crohn’s Disease để nói với họ về câu chuyện của tôi, hy vọng có thể giúp các người khác đang đau khổ về bệnh như tôi đã trải qua.

Bạn nên nhớ có rất nhiều sản phẩm Aloe vera trên thị trường, bạn phải tìm mua cho được thứ tốt (Muốn mua Aloe vera tốt, bạn có thể tìm hỏi “The Aloe vera Centre”, Gardiner House, 3/9 Broomhill Road – London SW 18 4JQ – Tel : 0181-875-5093 hoặc 2681 Cameron Park drive #122, Cameron Park – CA 84120 – US . Ở Úc, chúng ta có thể hỏi Heath Food shop mua Aloe vera hiệu “Forever Living” của Mỹ, giá khá mắc, khoảng  $30 môt lít).

 Về kinh nghiệm trị ung thư, trên tờ Công Giáo, tháng 11 năm 1993 có phổ biến một tin tức y học như sau “Ill miracolo dell ‘aloe’ e del miele”, tạm dịch là “Aloe vera, thần dược trị ung thư” của tác giả Vittorio Bosello Ofm:

 “Du khách viếng thăm Thánh Địa Bethelem, thế nào cũng có dịp gặp Cha Romano Zago, người Brazil. Từ nhiều năm nay Cha nổi tiếng vì đã chữa rất nhiều người bị bệnh ung thư, dù rằng Cha không phải là bác sĩ. Cha chỉ dùng sự học hỏi nơi người dân Brazil khi còn ở quê nhà để giúp các bệnh nhân ...

Cha có gương mặt tròn triạ, hiền lành và đơn sơ. Cha nói “Tôi đã học nơi dân nghèo Brazil, họ không có đủ tiền ăn nên rất khó lui tới tiệm thuốc tây. Họ tới thẳng với Thiên Chúa nhân từ là Đấng đã tạo dựng nên nhiều cây cỏ chữa bệnh rất tuyệt vời, trong đó có cây Aloe vera. Dân nghèo đã dạy tôi nhận diện nó và dùng nó chữa bệnh ung thư.”

Toa thuốc của Cha rất đơn giản: dùng 2 lá lớn hay 3 lá nhỏ Aloe vera + ½ kg mật ong nguyên chất + 3-4 muỗng canh rượu mạnh. Rửa sạch lá Aloe vera, gọt bỏ cạnh có gai (theo tôi thì cũng nên lột bỏ vỏ), cắt từng khúc ngắn, bỏ vào máy xay sinh tố xay nhuyễn thành một loại hồ đặc. Cho vào ½ kg mật ong và 3-4 muỗng rượu mạnh, xay trộn một lần nữa tạo thành một thứ xi-rô (syrup). Sau cùng rót cất trong bình đậy kín. Mỗi ngày uống 3 lần, mỗi lần một muỗng canh xi-rô thuốc. Uống 15 phút trước bữa ăn. Nhớ lắc đều lọ thuốc trước khi dùng.

 Vụ chữa bệnh cảm động nhất của cha Romano Zago là vụ chú bé Geraldito, người Argentina, 5 tuổi. Geraldito bị bệnh ung thư máu (leukemia). Cậu bé đã được ghép tủy từ người anh ruột. Cuộc giải phẫu thành công nhưng kết quả không kéo dài lâu vì bệnh ung thư lại tái phát và lần này nặng hơn trước. Cha mẹ Geraldito rất buồn, vì là tín hữu có đức tin sâu xa nên đem em đi sang Thánh Địa Bethelem hành hương. Khi cả gia đình đang quỳ cầu nguyện trước hang đá nơi Chúa Kito ra đời hơn 2,000 năm trước, lúc đó nhằm giờ các Cha dòng Phanxico xếp hàng đi rước kiệu và hát kinh chiều. Cha Romano Zago liếc thấy đôi vợ chồng trẻ và đứa con đang quỳ cầu nguyện một cách thành tâm. Cha bèn bước tới thăm hòi. Biết rõ nguồn cơn, Cha bèn cho bé Geraldito dùng thử phương thuốc xi-rô Aloe vera. Đúng một tháng sau, người ta thấy bé Geraldito vui vẻ dáng khỏe mạnh theo Cha đi rước kiệu và hát kinh chiều. Gia đình bé Geraldito lưu lại Bethelem thêm một tháng nữa để bé tiếp tục uống thuốc. Trước tháng thứ hai, bé thử máu lại thì bệnh ung thư máu đã biến mất, sức khoẻ bé hoàn toàn hồi phục.

 Cách dùng Aloe vera:

1- Dùng Aloe vera, có khi phải ba tháng, cơ thể mới có sự thay đổi.

2- Lúc mới dùng, bắt đầu từ một muỗng cà-phê, rồi tăng dần lên một muỗng canh, tùy theo bạn cảm thấy như thế nào. Sau đó tăng ngày 2 lần, trước bữa ăn sáng và trước khi đi ngủ. Phân lượng dùng tùy mỗi người. Có người uống cả một ly nhỏ.

3- Thường thì uống lúc bụng trống. Song cũng có người uống ngay trước hoặc sau khi ăn.

4- Vì tính thanh lọc cho cơ thể, có người có phản ứng như nổi rash, nhức đầu  mệt mỏi, đau nhức khi mới bắt đầu uống Aloe vera, nhất là ở những người có các bệnh mãn tính.

5- Gặp trường hợp bị phản ứng, bạn có thể nghỉ uống vài ngày rồi bắt đầu lại với phân lượng nhỏ và tăng lên từ từ.

6- Lọ Aloe vera khi đã mở, nên giữ trong tủ lạnh.

7- Đi đâu xa, bạn nên giữ Aloe vera trong lọ kín không có ánh sáng qua được, và giữ trong “cooler bag”.

8- Trẻ em có thể bắt đầu với một hoặc hai muỗng cà-phê một ngày.

9- Nếu bạn hay bị dị ứng với đủ mọi thứ, nên thử bôi Aloe vera lên da trước khi uống.

10- Vết thương ngoài da nên rửa sạch trước khi đắp Aloe vera lên.

11- Aloe vera không có độc tính, có thể dùng cùng lúc với các thuốc tây.

12- Tiêu chảy là một cách cơ thể loại chất độc, nó chỉ kéo dài chừng vài ba ngày.

13- Chứng táo bón sẽ hết bằng cách uống nhiều Aloe vera juice hơn.

14- Các sản phụ không nên dùng Aloe vera vì Aloe vera có thể gây co thắt ruột, nhưng nếu các bà bị táo bón thì Aloe vera lại hữu ích.

TÀI LIỆU THAM KHẢO:

1- “Aloe vera, Nature’s legendary healer” – Alasdair Barcroft – 1996

2- Dược thảo luận trị - Đông Y Sĩ Cảnh Thiên – 2005