RUBRICA CUCINA

RUBRICA DI CUCINA

Bentornati! Rieccoci nella mia rubrica di cucina!

Sono Maria Monteverde e, come nella prima edizione, sono qui per condividere con voi altre squisite ricette.

Per iniziare golosamente quest’edizione, vi propongo la mia ricetta preferita,i biscotti alle mele: quando ero piccola mia nonna me li cucinava sempre e mi ricordano i momenti passati con lei ogni volta che li preparo.

INGREDIENTI:

• 2 uova

• 100 g di zucchero

• 100 g di burro

• 350 g di farina 00

• 1 bustina di lievito per dolci

• 2 mele

• zucchero a velo q.b.

• cannella in polvere q.b.

PROCEDIMENTO:

Inizialmente si accende forno ventilato a 170°, poi si prende una ciotola e la si riempie con acqua, si aggiungono le uova, lo zucchero, poi il burro, la farina 00, il lievito per dolci e le due mele tagliate a pezzetti.

Preparare una teglia con carta forno e creare la forma dei biscotti con due cucchiai bagnati (in modo che l’impasto non si attacchi).

Successivamente metterli in forno statico a 180° per 20 minuti, poi appena sfornati farli raffreddare, aggiungere la cannella e lo zucchero velo con un colino per non far formare grumi.

E ora sono finalmente pronti per essere mangiati!