專門切肉的部分，無骨仔的，嘛是修理筋膜的。

華語釋義                           專門切肉的部分，特別是沒有骨頭的肉，也是用來修理筋膜的。

佇咧磨刀仔的，這一支幾若千塊，會當用足久。

華語釋義                           用來磨刀的，這一支好幾千塊，可以用很久。

這是骨仔刀，有分大支刀小支刀，鏨 ( tsām ) 豬跤、鏨骨攏會使。

華語釋義                           這是剁骨刀，有分大支跟小支的刀，用來剁豬腳、剁骨頭都可以。

就是欲來烘煙腸、臘肉的，烘予伊表面焦焦，較早攏是用曝日頭的。

華語釋義                           就是用來烤香腸臘肉的，烤到香腸表面乾乾的，以前沒有烤箱都是拿去是太陽。

用來真空包裝家己做的臘肉。

華語釋義                           用來真空包裝自己做的臘肉。

拍豬肉片的，共豬肉拍予伊薄，肉提去煎會較軟較好食，人客若有要求，就每一片攏愛處理。

華語釋義                           打豬肉的，把豬肉打成薄片，把肉拿去煎就會比較軟比較好吃，如果客人有需求，就需要每一片都處理。