對阿姨來講,這馬閣出來賣魚仔毋是為著趁(thàn)大錢,是為著「度時間」。阿姨的孫攏已經有家己的事業,厝裡賰伊和怹頭家,阿姨驚傷無聊,所以有閒就會來排擔。逐工透早六、七點就會有熟似(si̍k-sāi)的人客來買,有的攏會佮阿姨開講,就親像朋友仝款。阿姨講伊的人客攏做「固定」,嘛毋免介紹新人客予伊,生理順順仔做就好。
記錄者:陳曉華
華語釋義
對阿姨來說,現在還出來賣魚不是為了賺大錢,而是一種「打發時間」的方式。阿姨的孫子們都已經事業有成,在外地工作,家裡剩她與她的丈夫,阿姨怕自己太無聊,所以有空都會出來擺攤。每天早上六、七點剛開攤時,就會聚集了不少熟門熟路的老客人,有的客人與阿姨就像朋友一樣,總是會寒暄聊天幾句。阿姨說她都做熟客生意而已,也不需要別人介紹新客人給她,生意能平順地做就好。
記錄者:王苡安、洪琬瑄、陳曉華
無排擔的時間,阿姨通常攏踮厝歇睏,有時陣暗時會佮朋友出去食飯。阮問講敢有想過欲退休,伊笑笑仔講:「坐咧就有錢趁,誰欲屈(khut)佇厝?」。對伊來講,這馬的生活誠自由,賣魚仔是消遣(khián)的方式。準講真正有一天感覺𤺪(siān)矣,隨時攏會當退休,袂毋甘這擔。
阿姨未來無按算欲創啥,嘛罕得(tit)去遊覽,加加出去外口行行咧,若無屈佇厝裡(lí)傷無聊:「戇(gōng)戇睏,頭腦會退化啦!」囝(kiánn)孫嘛會共伊提醒:著愛加活動,才袂傷緊老。
講著接班的問題,伊直接講:「做這趁無錢啦,少年的攏無欲接」。囡(gín)仔有的佇咧做醫生,有的佇咧長榮[華]上班,出路攏袂䆀(bái),若行甲退休這步,擔位就還政府。
記錄者:李昀蓉
華語釋義:
阿姨的日常作息,除了賣魚以外的時間,通常在家休息,晚上也會偶爾和朋友聚餐。當問起阿姨是否有考慮退休,阿姨笑著回答說:「坐著就有錢賺,幹嘛退休?」。對她來說現在的生活很自由,賣魚就是打發時間的一種方式。如果哪天真的覺得厭倦了,也隨時可以退休,不會捨不得魚攤。
談到未來生活,阿姨說她很少出去旅遊,沒有特別想做什麼,頂多出去走走,不然老是待在家也太無聊了,「戇戇睏,腦袋會退化啦!」她的孫子也常勸她多出門散步,才不會老得太快。
對於魚攤的接班問題,她也很坦然道:「這魚攤哪有什麼賺錢,年輕人都不會接的啦!」孫子有的在當醫生的,也有的在長榮上班的,薪水都還不錯。
說到接班的問題,她直說:「賣魚賺不到錢啦,年輕人都沒有人要做」阿姨的孫子有的是醫生,有的在長榮上班,前途都不錯,若真到了退休這步,攤位就直接還政府。
記錄者:王苡安、洪琬瑄
阿姨嘛想欲予準備欲行這途的少年仔幾个建議:上好四點就起床去割貨——這馬少年仔攏傷晏(uànn)睏,欲接早市的工課(khang-khuè)無簡單。
嘛愛學會曉(hiáu)刣(thâi)魚仔,閣愛知影欲按怎處理歹剃頭的人客。阿姨拄著這款人客攏講:「看清楚才買,愛嫌就莫買。你已經唸三冬四個月,莫閣唸矣!」
伊嘛講著政府這幾年對市場的幫助,像:重(tîng)畫擔仔位、補助少年仔裝潢,予市場漸漸變較鬧熱。
記錄者:李昀蓉
華語釋義:
阿姨也給想投入賣魚的年輕人幾個建議:要早起,最好四點就起床去市場看魚,學會殺魚、有好刀工,還要懂得如何應對挑剔的客人。她說:「看清楚再買,會嫌就不要買,你已經唸三年四個月就不要再唸了啦!」
阿姨還説——現在的年輕人都太晚睡、沒精神,要接這種早市工作不容易。此外,她也肯定政府近年來對市場的協助,包括重新規劃攤位、補助年輕人裝潢等措施,讓市場慢慢活絡起來。
記錄者:王苡安、洪琬瑄