Kalcium och D-vitamin

För att skelettet ska hållas starkt behöver det kalcium och D-vitamin. Vi undersöker närmare!

1) Experimentarkivet: Gummiben Testa vad som händer om man tar bort kalciumsalterna ur kycklingben. 

2) Kalcium- och D-vitaminsmatematik. 

a) Barn mellan 10 och 17 år växer och behöver därför mycket kalcium. Rekommendationen är 900 mg per dag. Men hur mycket är 900 mg egentligen?  Väg upp 9 g pulver, t.ex. mjöl, på en köksvåg. Dela det i 9 lika stora högar. Det är 900 mg! (Eller gör övningen som en öppen laboration: Hur kan vi få ungefär 900 mg pulver då vågen inte väger så små mängder.)

b) Räkna: Hur mycket måste man äta/dricka av följande livsmedel för att få i sig 900 mg kalcium? Här är några exempellivsmedel, mera hittar ni t.ex. på matkalkyl.se. Har ni tid för det kan ni göra en utställning där ni väger upp livsmedel och/eller gör modeller/bilder av hur mycket man måste äta på en dag.

Mjölk  eller kalciumberikad växtdryck - 1 dl  120 mg 

        Ost - en skiva 100 mg 

        Mandlar - en mandel 2,6 mg

        Ägg - ett ägg 33 mg

        Spenat  - 1/1000 av vikten är kalcium

       Glass - en glassboll (40 g) 50 mg

c)  Studera burkar med kalcium- och D-vitamintillskott. Vad hittar man för information på burkarna?

3) Läs följande artikel från YLE och svara på frågorna:

a) Varför behöver du D-vitamin? 

b) Varifrån får du D-vitamin?

c) Vem behöver ta D-vitamintillskott för att få tillräckligt med D-vitamin?  

4) I Finland kan solen sätta igång din D-vitaminproduktion mellan april och september. På vinterhalvåret är solens strålning inte tillräckligt stark.  Skiner solen ute? Gå och ta ett solbad och boosta din egen D-vitaminproduktion!  Låt solen skina på ansikte och händer. 15 minuter i gången räcker, man ska inte bränna sig.