Serre des Orchidées et des Aracées (Orchids and Aroids Conservatory)

Horticulteurs - Denis Laperrière et Josiane Boulanger

Rénovée il y a quelques années

• Décor - murs d'une forteresse en ruine d'inspiration sud-américaine

  • Conçu par Carlos Martinez

  • Construits avec des pavés récupérés du dépotoire de l'ancienne carrière Miron

    • Vraisemblablement d'origine hollandaise du 19 s. et utilisés comme ballast dans les bateaux venant chercher des marchandises en Amérique, ensuite comme pavés dans le Vieux Montréal (Source - QT juin 2006, p.49)

Deux familles complémentaires - orchidées pour les fleurs, aracées pour les feuilles

Orchidées

• Une des plus importantes collections de l'Amérique du nord

  • Reconnue pour la diversité, la rareté et les dimensions des spécimens

  • H. Teuscher était un passionné des orchidées ; il a envoyé des chasseurs de plantes en Équateur et à Costa Rica et a collecté lui-même au Vénézuela

    • Un genre d'orchidée nommé pour lui - Teuscheria

  • P. Bourque a poursuivi ce travail

  • Environ 4000 spécimens dans la collection - 1400 espèces, 600 cultivars

    • 10 pourcent exposés, pendant la floraison, changements fréquents

    • Orchidées d'origine tropicale, 60 pourcent d'Amérique du sud, 30 pc d'Asie et d'Australie, 10 pc d'Afrique

  • Température de la serre gardée à 21 degrés, 60 pourcent d'humidité

• Très grande famille (monocotylédones) - environ 800 genres, 30 000 espèces, plus de 100 000 hybrides

  • Distribution partout dans le monde, mais surtout tropical

  • Épiphytes

    • Monopodiales (Asie, Afrique) - milieu où l'eau est régulièrement disponible

      • Une seule tige ; les tiges florales naissent entre les feuilles

    • Sympodiales (Amériques) - milieu où il y a des périodes de sécheresse

      • Plusieurs tiges épaisses appelées pseudo-bulbes ; feuilles au sommet du pseudo-bulbe

    • Racines recouvertes de vélamen

      • Ancrage sur les arbres

      • Absorption de l'eau et de nutriments

      • Photosynthèse

  • Terrestres

    • Plus primitifs

    • Orchidées des climats tempérés et nordiques, entre autres

      • Environ 50 espèces au Québec

    • Certaines présentes au Jardin ombragé

  • La famille des plantes à fleurs les plus spécialisées  ("évoluées")

    • Apparition il y a entre 60 et 100 million d'années

    • Mécanisme de pollinisation hautement spécialisée

      • Morphologie des fleurs adaptée pour la fécondation par un seul et unique pollinisateur

        • Forme, coloris, parfum

      • Trois pétales et trois sépales ayant pris la forme de pétales

        • Le pétale médiane, le labelle (labellum), en forme de piste d'atterrisage pour attirer le pollinisateur et munie de glandes odoriférantes

          • Le labelle se prolonge parfois en forme d'éperon contenant du nectar

      • Les organes reproducteurs (anthères, stigmate et style) fusionnés ensemble pour former la colonne ou le gynostème

      • Les grains de pollen aggloméres ensemble pour former les pollinies (pollinia)

      • Parfums - seulement la moitié perceptibles par l'humain, mais les insectes 100 fois plus sensibles aux odeurs

        • Le parfum mime la phéromone de l'insecte pollinisateur 

      • Certaines orchidées offrent du nectar au pollinisateur

    • Cas spécifique de pollinisation - orchidées à sabot

      • Labelle sous forme de bourse dans laquelle l'insecte tombe et d'où il ne peut sortir que par un canal menant aux organes reproducteurs

    • Graines minuscules - nécessitent la présence de champignons spécialisés, endomycorrhizes, pour germer

  • Hybridisation entre genres possible avec les orchidées

  • Quelques genres - Cattleya, Cymbidium, Dendrobium, Miltonia, Ondicium, Paphiopedalum, Phalaenopsis, Phragmipedium, Vanda

  • Collection Marcel Lecoufle (botaniste et horticulteur, Boissy-St-Léger, France)

    • Reçue été 2011 (les grands jardin botaniques français ayant refusé le don)

    • 250 spécimens d'orchidées malgaches dont certaines rares

      • 66 espèces et cultivars (40 nouveaux pour le Jardin) (sur quelque 1000 especes malgaches dont quelque 800 endémiques)

    • La majorité récoltée dans leur milieu naturel au Madagascar

    • Angraecum longicalcar, orchidée très rare, disparu du milieu naturel (longicalcar = long éperon)

• • • Angraecum sesquipedale, Comète ou Étoile de Madagascar (Darwin's Orchid), avec éperon de 25-30 cm, pollinisée par un papillon nocturne (Sphinx) dont l'existence était prédit par Darwin (sesquipedale = 1 1/2 pieds)

Aracées (monocotylédones)

• Environ 100 genres, 3500 espèces

• Principalement tropicales poussant dans les sous-bois à faible lumière

• Intéressant surtout pour la beauté des feuilles

• Des inflorescences fascinantes cependant

• Mode de croissance

  • • Terrestre

    • Épiphyte

      • Certains philodendrons - Philodendron goeldii

    • Hémi-épiphyte - devient ou cesse d'être épiphyte au cours de sa vie

      • Monstera adansonii

    • Hélophyte - racines dans l'eau

      • Caladium sp.

    • Géophyte - pourvu d'un organe de réserve souterrain

      • Amorphophallus titanum - plus grande inflorescence (Cf Rafflesia - plus grande fleur)

    • Flottante

      • Pistia stratiotes (Laitue d'eau, Water lettuce or cabbage)

• Morphologie

• • Feuilles très diversifiées - grandes, découpées, trouées, torsadées, etc.

  • Inflorescences

    • Bractée appelée le spathe autour de la colonne appelée le spadice (spadix)

    • Fleurs unisexuées ou bisexuées arrangées sur la colonne

      • Espèces à fleurs unisexuées

        • Fleurs mâles en haut du spadice

        • Fleurs femelles en bas du spadice

      • Espèces à fleurs bisexuées

        • Chaque fleur sur le spadice contient les pièces mâles et femelles

    • Pollinisation (fleurs unisexués)

      • Fleur femelle prête avant la fleur mâle

      • Stratégies de pollinisation

        • Thermogénèse - la plante augmente la température de l'inflorescence et dégage une odeur, souvent de viande avariée, pour attirer les pollinisateurs