Betulaceae / Bétulacées

Betulaceae / Bétulacées - famille du bouleau, quelque 130 espèces dans 6 genres, caractérisées par des feuilles simples, des fleurs en chatons unisexués (monoïque), la pollinisation se faisant par le vent, des fruits en forme de nucules (nutlet), dont Betula (Bouleau / Birch), Alnus (Aulne / Alder), Carpinus (Charme, Hornbeam), Corylus (Noisetier / Hazel), Ostrya (Ostryer / Hophornbeam) (illus. Flore laurentienne)

  • Alnus (Aulne / Alder)

    • Quelque 30 espèces dont 8 en Amérique du nord, plusieurs arbustives

    • 2 espèces au Québec

      • Alnus incana (Aulne blanc ou rugueux, Grey or Speckled Alder) - arbustif

      • Alnus viridis (Aulne crispé, Green or Mountain Alder) - arbustif

  • Betula (Bouleau / Birch)

    • Quelque 40 espèces dont 6 au Québec : Betula alleghaniensis (Bouleau jaune), B. papyrifera (B. à papier), B. populifolia (B. gris), B. cordifolia (B. à feuilles cordées), B. glandulosa (arbuste), B. nana (arbuste)

      • Betula alleghaniensis (Bouleau jaune, Yellow Birch), emblème du Québec

    • Autres espèces : Betula pendula (Europe), Betula pubescens (Europe)

    • Identification

      • Écorce papyracée

      • Feuilles alternes

      • Fleurs - chatons unisexués (monoïque)

        • Chatons mâles à la fin de l'été ou à l'automne

        • Chatons femelles au printemps persistant jusqu'à l'automne

      • Fruit - akène muni d'une aile de chaque côté sur écaille trilobée

      • Bois qui ne flotte pas

    • Utilisation

      • Bouleau jaune - bois pesant à grain serré - ébénisterie, planchers, etc.

      • Bouleau à papier - très important pour les Premières-Nations

  • Carpinus (Charme / Hornbeam)

    • Quleque 30 espèces dont 1 seule en Amérique du nord : Carpinus caroliniana (Charme de Caroline, American Hornbeam, Musclewood)

    • Autres espèces : Carpinus betulus (Charme européen, European Hornbeam)

    • Identification

      • Feuilles simples alternes, dents aiguës de deux grosseurs

      • Chatons unisexués sur le même arbre

      • Fruits en chaton, nucule avec bractée foliacée

      • Écorce grise ressemble à des muscles

      • Bois lourd, dur, résistant

  • Corylus (Noisetier / Hazelnut)

    • Une espèce au Québec : Corylus cornuta (Noisetier à long bec, Coudrier, Beaked Hazel) - arbuste

    • Autres espèces : Corylus colurna (Noisetier de Byzance, Turkish Hazel) - grand arbre, Corylus avellana (Noisetier commun, Common Hazel) - arbuste, Corylus americana (Noisetier américain, American Hazel)

  • Ostrya (Ostryer / Ironwood, Hop-hornbeam)

    • 7 espèces, dont 3 en Amérique du nord

    • Une espèce au Québec : Ostrya virginiana (Ostryer de Virginie, American Hop-Hornbeam)

    • Identification

      • Feuilles simples alternes, dents de deux grandeurs

      • Fruits dans une grappe pendante qui ressemble au houblon

      • Bois lourd, dur, résistant