Os princípios dessa dieta cetogênica são bem simples, embora o nome seja um pouco complicado. Trata-se de uma dieta alimentar que usa o alto consumo de proteínas e gorduras e baixa ingestão de carboidratos. Tem sido muito defendida como sendo uma ótima forma de emagrecimento.

De acordo com o relato de um médico, a perda de peso é a principal razão pela qual seus pacientes, aderem a dieta cetogênica.

Dieta cetogênica na perda de peso

Em seu texto, o dr. Marcelo Campos explica de qual maneira a dieta age no organismo. "A maioria das nossas células, preferem utilizar o açúcar presente no sangue, que vem dos carboidratos como fonte de energia para o nosso corpo. Quando falta o açúcar, o organismo começa a decompor a gordura armazenada em moléculas chamadas corpos cetônicos".

Quando esse processo é alcançado, a maiorias das células que possuímos usam esse tipo de moléculas para gerar energia. Com essa mudança de fonte de energia, o açúcar que circula no sangue para a decomposição da gordura armazenada, esse processo normalmente começa após dois a quatro dias, após o início de uma dieta com menos de 50 g de carboidratos por dia.

Esse processo irá variar de acordo com cada organismo, é muito importante a ingestão de água, o recomendado são 2 litros por dia, além de pratica de exercícios físicos, como os aeróbicos.

Dieta Cetogênica e proteínas

Essa dieta inclui o consumo de muitos ovos, carnes, salsichas, queijos, pescados, sementes, manteiga, nozes e verduras fibrosas.

Essa alimentação é ideal para as pessoas que desejam controlar e prevenir convulsões e crises de epilepsia, em alguns casos, poderá ajudar no tratamento contra o câncer, pois as células cancerígenas se alimentam principalmente de carboidratos.

Alimentos proibidos e permitidos

Veja alguns dos alimentos que são proibidos durante a dieta, e outros que são liberados durante a dieta.

Proibidos

• Açúcar e adoçantes
• Arroz, macarrão, milho
• Batata
• Bolos, doces, biscoitos e chocolates
• Farinha de trigo, aveia
• Feijão, soja, ervilha, grão-de-bico
• Leite de vaca
• Pães e torradas
• Pizza, lasanha, iogurtes com adição de açúcar

Permitidos

• Amendoim, noz, avelã, castanhas
• Azeite, óleos, manteiga, margarina
• Carnes, peixes e ovos
• Embutidos: presunto, linguiça e bacon
• Frutas
• Legumes e verduras
• Molhos: maionese, mostarda
• Queijos, creme de leite e iogurtes sem açúcar
• Sementes como: linhaça, chia, girassol

Vale lembrar que antes de iniciar qualquer dieta, você precisa conversar com um nutricionista, principalmente dietas mais restritivas, pois cada organismo é diferente, e o que ajudou sua amiga poderá prejudicar você.

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