Шир Сарим или Сарим Хан был лидером Езидов, который возглавил восстание против Сефевидской Персии во время правления шаха Исмаила I.
Сарим был описан персами как «стодесятилетний мальчик с белой бородой, свисающей до пупка; и владеет топором, который весит семь маундов, или около 40 килограммов».
В 1505–1506 годах территория Месопотамии и Диярбакыр подвергались набегам Шир Сарима и Ала ад-Даула Зуль-Кадара. В «Истории шаха Исмаила Сафави» (1939) Гулама Сарвара отмечается, что «наступившей зимой 1505–1506 годов Шах направился к границе Адхарбайджана, чтобы подавить Шира Сарима, вождя-разбойника. После резни его последователей и разграбив лагерь, Шир Сариму удалось бежать, шах двинулся к реке Кызыл-Узфлин».
В 1506–1507 годах войска Сефевидов, отправленные в погоню за Саримом, вели тяжелую битву с езидами, в которой обе стороны понесли тяжелые потери. Были убиты два высокопоставленных кызылбашских амира: Абди-бек Шамлу, который был зятем Исмаила, и из ближайшего окружения его сподвижников (Ахли Ихтисас), и Сару 'Али Мухрдар Таккалу. Сын и брат Шир Сарима были схвачены и доставлены в Хой , где были казнены.
Восстание Сарима длилось следующие четыре года, с 1506 по 1510 годы. В 1510 году езидские мятежники потерпели поражение от персидской армии, а Шир Сарим был взят в плен и убит. Езидские пленные были казнены «с муками худшими, которых и быть не может».