Recherche personnelle

Problematique: Comment les réseaux sociaux peuvent-ils être utilisés pour éduquer les consommateurs sur les différents types de fromage, leur origine et les méthodes de production ?

Recherche personnelle:Dès que j'ai discuté avec mon professeur d'informatique à propos de la problématique que j'ai choisie, il m'a montré deux pages Facebook intéressantes présentant des productions locales de fromages, qui étaient promues sur ce réseau social. Une autre chose qui m'a semblé intéressante et qui m'a montré à quel point une bonne campagne de promotion sur les réseaux sociaux est essentielle, c'est le cas d'Olympus. Ils ont lancé la première gamme de yaourts bio en Roumanie, mais ils n'ont pas connu de succès en raison d'une mauvaise promotion. Lorsque Prodlacta a remarqué cela, ils ont repris l'idée, l'ont promue de manière très efficace et ont surpassé Olympus en termes de ventes.

Un autre exemple concernant Olympus est qu'il est crucial de se faire connaître pour éviter d'être méconnu ou confondu avec d'autres producteurs. Dans le cas d'Olympus, cela ne s'est pas produit parce qu'ils ont mené une excellente campagne marketing et ont rendu leur nom célèbre. Cependant, s'ils n'avaient pas réussi, ils auraient pu perdre des profits simplement parce qu'il existe de nombreuses autres entreprises portant le même nom, même si elles opèrent dans des domaines différents. Après avoir cherché davantage de pages sur les réseaux sociaux promouvant des producteurs locaux ou les éduquant en matière de fromages, la meilleure que j'ai trouvée jusqu'à présent est Branza de poveste | Facebook 

Après notre dernière visite à la Ferme Cătean, j'ai été agréablement surpris de l'aide que cette visite m'a apportée concernant ma problématique. Bien que la partie pratique ait laissé à désirer, j'ai remarqué, à travers les paroles des deux frères et leur page Instagram, à quel point une bonne promotion est importante. Il ne suffit pas d'avoir le meilleur produit de la ville si personne ne te connaît.Les responsables de la ferme, en plus de nombreuses publications sur les réseaux sociaux, organisent également des expositions de chevaux l'été pour promouvoir leur entreprise, où les enfants peuvent venir admirer un spectacle équestre. Ils organisent aussi des pique-niques en plein air directement à la ferme. Toutes ces promotions ont permis à cette entreprise de devenir très connue à la niveau nationale. Je suis vraiment heureux d'avoir trouvé un exemple concret qui répond à ma question : "Comment les réseaux sociaux influencent-ils les consommateurs ?" https://www.instagram.com/ferma_catean?igsh=MWw3cnVobjJ0M3Y3Ng==,(15) Facebook 

Défis spécifiques aux producteurs artisanaux

La saisonnalité représente un défi majeur : maintenir l'engagement pendant les périodes de faible production nécessite des stratégies de contenu adaptées. La régularité des publications est cruciale mais difficile à maintenir pour de petites structures familiales souvent débordées par la production.

Tendances émergentes

L'essor du commerce social (vente directe via Instagram Shopping, Facebook Marketplace) transforme les réseaux en véritables canaux de distribution. Les live shopping et visites virtuelles de fermes gagnent en popularité, particulièrement depuis la pandémie.

Tik tok- bonne ou mauvais ?

J'ai décidé de créer un compte TikTok où je poste différentes vidéos sur le fromage car je voulais voir pourquoi les entreprises n'utilisent pas ce réseau pour leur promotion. Après quelque temps, j'ai observé que pour avoir du succès, ce compte doit poster fréquemment et bien sûr avoir la chance qu'au moins une vidéo atteigne beaucoup de monde, et après cela tout devient plus facile. Je considère qu'il n'est pas nécessaire de posséder des connaissances très élevées en montage vidéo ou en gestion de compte car nous vivons à l'ère de la technologie et l'IA peut faire presque tout pour vous. Sur mon compte, j'ai posté des vidéos réalisées avec l'aide de l'IA mais aussi faites par moi-même. 

Raisons de la réticence des entreprises à utiliser TikTok

Perception démographique limitée

Beaucoup d'entreprises considèrent encore TikTok comme une plateforme exclusivement destinée aux adolescents. Cette perception erronée les fait passer à côté d'une audience qui s'élargit rapidement : 38% des utilisateurs ont maintenant plus de 25 ans, et ce pourcentage continue de croître.

Manque de contrôle sur l'algorithme

Contrairement à Facebook ou Instagram où les entreprises peuvent cibler précisément leur audience via la publicité payante, l'algorithme TikTok reste largement imprévisible. Cette incertitude effraie les entreprises habituées à des stratégies marketing plus contrôlables et mesurables.

Culture d'entreprise conservatrice

Les secteurs traditionnels comme l'agroalimentaire ont souvent une culture d'entreprise plus conservatrice. Adopter une plateforme perçue comme "jeune" et "décontractée" peut sembler incompatible avec leur image de marque établie.

Difficultés de mesure du ROI (Retour sur Investissement )

Les métriques TikTok (vues, partages, engagement) ne se traduisent pas toujours directement en ventes mesurables, contrairement aux publicités Facebook avec tracking précis. Cette difficulté à quantifier le retour sur investissement freine les décisions marketing.

Craintes liées à la modération de contenu

Les entreprises craignent que leur contenu soit supprimé sans préavis ou que l'algorithme pénalise certains types de publications, particulièrement dans le secteur alimentaire avec ses réglementations spécifiques.

Méconnaissance des codes de la plateforme

TikTok a ses propres codes culturels (trends, formats, hashtags) que les équipes marketing traditionnelles maîtrisent mal, créant une barrière psychologique à l'adoption.