Semaine 3 lundi 30 septembre

Professeure présente: Bogdaneanu Daniela

Activitès rèalisèes: 

Aujourd'hui, nous avons exploré divers sous-thèmes en lien avec la chimie. Parmi ceux-ci, nous avons abordé les composés chimiques organiques et inorganiques présents dans le lait, les différents types de fromages, ainsi que les composés chimiques qui les composent. Nous avons également discuté de l'impact positif ou négatif de ces composés sur les organismes, ainsi que des techniques et méthodes utilisées dans la production des fromages. 

Objectifs:

L'objectif était de comprendre ces concepts dans leur ensemble, qui seront approfondis tout au long du projet.

Rèsultats: 

Les discussions ont permis d'éclaircir les principaux axes de recherche liés à la chimie des produits laitiers, fournissant ainsi une base solide pour les études à venir. 

Difficultés rencontrèes: 

La discussion s'est déroulée sans difficultés majeures, chaque sous-thème ayant été traité de manière claire. 

Tâche à accomplir dans la semaine: 

Nous avons appris davantage sur ces sous-thèmes chimiques et découvert ce que nous allons faire précisément dans les prochaines étapes du projet.