13 Janvier 2025

Professeur présente: Bogdăneanu Daniela

Activités réalisées :

 Lors du prochain cours, nous réaliserons un travail pratique en équipe. Chaque groupe devra apporter 0,5 L de lait, un récipient et une cuillère. Avec ma collègue, nous avons mené des recherches sur les effets du fromage sur la santé, en analysant à la fois ses bienfaits et les risques liés à une consommation excessive ou insuffisante.

Objectif:

Comprendre l’impact du fromage sur la santé en mettant en évidence ses bienfaits ainsi que ses effets négatifs en cas de surconsommation ou de carence.

Résultats:

J’ai consigné dans mon carnet les informations suivantes :

Les bienfaits du fromage blanc:

• Riche en protéines

• Contribue au renforcement des os

• Apporte du magnésium à l’organisme

• Aide à prévenir les accidents vasculaires cérébraux

• Participe à la réduction du cholestérol

• Recommandé pour les femmes enceintes

• Source de vitamines

Les effets d’une consommation excessive de fromage

• Augmentation du risque de maladies cardiovasculaires, d’hypertension et d’obésité en raison de sa teneur en graisses saturées et en sel.

Les risques d’une consommation insuffisante de fromage

• Possibilité de carences en calcium, protéines et vitamine B12, bien que ces nutriments puissent être obtenus à partir d’autres sources alimentaires.

Il est essentiel de consommer du fromage avec modération afin de bénéficier de ses atouts tout en évitant ses effets indésirables.

Difficultés rencontrées:-