Origan

Origan grec – Bio Origanum vulgare hirtum ou Origan Origanum sp. 牛至 Niú Zhì

Famille : Lamiacées

Type : Vivace

Origine : Grèce, bassin sud méditerranéen

Hauteur : 30-50cm

Fleurs: Blanc rose clair, de juin à octobre.

Multiplication: Semis, bouture et division

Sol: Léger, meuble et bien drainé

Température du sol au moment de la plantation : 18 à 22°C

Distance entre les rangs : 30 cm

Exposition: Mi-soleil à ensoleillée

Zone de rusticité:5

Récolte : Feuilles de juillet à octobre. La récolte des feuilles et des fleurs se fait au début de la floraison.

Ennemis: Araignée rouge, puceron, punaise à quatre raies, altise du jardin, tordeuse.

Partie utilisée: Feuille et fleur

Saveur: âcre, aromatique, amère

Nature: Chaude

Méridiens d’action: Shou TaiYin (P), YangMing (E-GI)

Propriétés:

(antiseptique, expectorant et antispasmodique)

1.Régule Qi du Poumon, dégage mucosités: apaise la douleur, l'infection, le mucus abondant, le rhumatisme. Calme la toux et l'irritation des voies respiratoires.

2. Régule Qi Estomac et Intestin: ballonnement, gaz, colique, problème digestif divers et mycose.

*Plante écostimulante

Le délicieux arôme légèrement épicé de l'origan grec est largement utilisé en cuisine, plus particulièrement dans les mets méditerranéens et orientaux. La plante se conserve très bien séchée.

(Semences et présentation provenant des Jardins de l'Écoumène)

Références:

(1) Guillaume G, Mach-Chieu, Pharmacopée et médecine traditionnelle chinoise, Ed Présence, 1987, p 439

Sur le web:

( mis à jour le 13/07/18 ABO)