Ciboulette

Ciboulette- Bio Allium schoenoprasum L

Ciboulette chinoise – Bio Allium tuberosum (objet de cette fiche)

Famille : Alliacées

Type : Vivace

Origine : Chine

Hauteur : 30 cm à 75 cm

Multiplication : Semis

Température du sol au moment de la plantation : 15 à 20°C

Nombre de jours avant la germination : 60 jours

Exposition : Mi-soleil

Distance entre les rangs : 20 cm

La ciboulette chinoise est une plante bulbeuse vivace en zone 3 qui mesure jusqu'à 75 cm de haut. Ses feuilles vert pâle, étroites et presque plates, aromatisent et décorent les salades de crudités, les sauces, les ragoûts, les vinaigrettes et les omelettes. On l'ajoute à la fin, car une longue cuisson détruit la saveur. Les graines et les fleurs sont également comestibles.

Plante écostimulante*

( mis à jour le 12/07/18 ABO)