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AG DESIのカレー
キーマ・カレラ
キーマ・カレラ
挽き肉とゴーヤのカレー
挽き肉はチキンっぽいので、割とあっさり
カレラ・ゴーシュト
カレラ・ゴーシュト
ゴーヤの苦みがストレートに出ているが、スパイスの辛みと玉ねぎの甘みも有って、食べにくさは無い
アンダ・コフタ
アンダ・コフタ
茹で卵とミートボールのカレー
ちょっと酸味が有って、ライスにも合いそう
ハリーム
ハリーム
店食・持ち帰り含め3回目のハリーム
肉類が重く感じる時に良い
ゴビ・ゴーシュト
ゴビ・ゴーシュト
カリフラワーとマトンのカレー
蕪や冬瓜とはまた違って、食感が面白い
カリ・パコラ
カリ・パコラ
おからコロッケみたいなものが入った、ボリューム感のあるカレー
シャルジャム・マトン
シャルジャム・マトン
このお店では2回目のシャルジャム
前回は薄切り状の蕪だったが、今回は煮崩れているタイプで甘みが強い
シャルジャム・パラク・ゴーシュト
シャルジャム・パラク・ゴーシュト
メニューに載ってなかったけど勧められたメニュー。パラク成分は蕪の葉っぱの部分で作れば、無駄が無さそう
アルビー・ゴーシュト
アルビー・ゴーシュト
里芋とマトンのカレーは、パキスタンカレーではポピュラーなメニューらしい
個人的にはジャガイモより美味しいと思う
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