Các loại hạt giàu protein tốt cho sức khỏe bạn nên bổ sung vào chế độ ăn

Các loại hạt giàu protein là nguồn cung cấp các chất béo, vitamin, khoáng chất lành mạnh, không chỉ mang đến nhiều lợi ích sức khỏe mà còn hỗ trợ con người điều hòa, kiểm soát các căn bệnh nguy hiểm như tim mạch, ung thư, tiểu đường,… Máy Đóng Gói An Thành sẽ cung cấp những thông tin cơ bản để giúp bạn hiểu hơn về các loại hạt giàu protein này nhé

Các loại hạt giàu protein là gì?

Các loại hạt giàu protein là những loại hạt thuộc nhóm thực phẩm lành mạnh, nhiều chất xơ, chất dinh dưỡng và cung cấp chất béo cần thiết cho cơ thể. Mỗi loại hạt lại mang trong mình những lợi ích dinh dưỡng tuyệt vời không thua kém bất kỳ món ăn thượng phẩm nào.

Trong một bài đánh giá, nghiên cứu về các loại hạt được xuất bản năm 2017 đã cho thấy rằng, một chế độ dinh dưỡng giàu hạt sẽ giúp cơ thể ngăn ngừa những bệnh lý nghiêm trọng, như đái tháo đường, viêm cơ xương, các bệnh tiêm mạch,… hay những bệnh lý mãn tính khác.

Hãy cùng khám phá với Máy Đóng Gói An Thành các loại hạt giàu protein nào đang được sử dụng rộng rãi và phổ biến nhất hiện nay:

Top 6 các loại hạt giàu protein cực tốt không thể chối từ

Hạt đậu phộng

Đậu phộng là loại hạt chứa nhiều protein gốc thực vật và được sử dụng rộng rãi trong chế độ dinh dưỡng của nhiều người. Tuy có mức giá rẻ, nhưng đậu phộng lại mang trong mình hàng loạt các chất chống oxy hóa, các nhóm axit amin, flavonoid,… cực kỳ tốt cho sức khỏe con người.

Theo đó, Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) cũng bắt tay vào nghiên cứu đậu phộng và chỉ ra rằng, trong 100gram đậu phộng có chứa:

• 567 calories.

• 25.80gram protein.

• 49.24gram chất béo.

• 16.13gram carbohydrate.

• 8.50gram chất xơ.

• 4.72gram đường.

Ngoài ra, phần chất béo có trong đậu phộng chủ yếu là các axit béo không bão hòa, an toàn cho sức khỏe. Chưa dừng lại ở đó, đậu phộng còn mang đến cho cơ thể những nhóm khoáng chất như Calcium, Sắt, Magie, Kali,…

Hạt hạnh nhân

Trong thời gian gần đây, hạt hạnh nhân dần trở nên phổ biến hơn và được mọi người lựa chọn để thay đổi hương vị cho các bữa ăn của mình. Bên trong hạnh nhân chứa ít protein hơn đậu phộng, nhưng lại mang đến các dưỡng chất dinh dưỡng khác như:

• 579 calories trong 100gram hạt hạnh nhân.

• 21.15gram protein.

• 49.93gram chất béo.

• 21.55gram carbohydrate.

• 12.50gram chất xơ.

• 4.35gram đường.

Trong hạt hạnh nhân cũng có sự xuất hiện của nhiều nhóm vitamin, khoáng chất như: Calcium, Sắt, Magie, Photpho, vitamin E, Kali,…

Hạt dẻ cười

Hạt dẻ cười – một loại hạt đã được tạp chí Nutrition Today công bố rộng rãi trên toàn thế giới là loại hạt có khả năng duy trì chỉ số huyết áp, điều hòa chức năng nội mô và làm giảm nguy cơ các bệnh về tim mạch xảy ra ở người. Trong 100gram hạt dẻ cười có chứa

• 560 calories.

• 20.16gram chất đạm.

• 45.32gram chất béo.

• 27.17gram carbohydrate.

• 10.60gram chất xơ.

• 7.66gram đường.

Các loại chất béo trong hạt dẻ cười cũng có cấu tạo như hạt đậu phộng và hạnh nhân khi đây là các chất béo không bão hòa, vô cùng an toàn. Tuy nhiên, trong hạt dẻ cười lại cung cấp ít chất khoáng hơn 2 loại hạt trên.

Hạt điều

Hạt điều có lẽ đã quá quen thuộc với tất cả mọi người, vì hạt điều luôn được lựa chọn chế biến thành các món ăn, món nhâm nhi nhẹ nhàng. Bên trong 100gram hạt điều có chứa rất nhiều chất béo không bão hòa và bao gồm các chất dinh dưỡng khác như:

• 18.22gram protein.

• 43.85gram chất béo.

• 30.19gram carbohydrate.

• 3.30gram chất xơ.

• 5.91gram đường.

Và nhiều vitamin, khoáng chất quan trọng khác như Calcium, Sắt, Magie, Kali, Photpho,…

Xem thêm: Mè đen kỵ với gì? Những tác hại khó lường khi dùng sai cách

Hạt óc chó

Hạt óc chó là loại hạt có hàm lượng calories cao nhất so với các loại hạt khác, mặc dù hạt óc chó chỉ sở hữu lượng carbohydrate thấp nhưng lại mang đến nhiều chất béo không bão hòa, cực tốt cho sức khỏe.

Với 100gram hạt óc chó sẽ bao gồm:

• 654 calories.

• 15.23gram chất đạm.

• 65.21gram chất béo.

• 13.71gram carbohydrate.

• 6.7gram chất xơ.

• 2.61gram đường.

Trong một công bố của Tạp chí Dinh dưỡng Anh đã công bố rằng, quả óc chó tuy chứa hàm lượng khoáng chất thấp nhưng vẫn đảm bảo đầy đủ như Calcium, Sắt, Magie, Kali, Photpho, và rất giàu flavonoid và axit phenolic.

Hạt phỉ

Và cuối cùng trong danh sách các loại hạt giàu protein chính là hạt phỉ. Đây là loại hạt có hương vị đặc biệt và được yêu thích khi sử dùng các món ngọt, món tráng miệng. Hạt phỉ tuy chứa ít protein nhưng lại mang đến khả năng giảm cholesterol trong máu (theo nghiên cứu của Tạp chí Dịch tễ học Lâm sàng).

Trong 100gram hạt phỉ có chứa 628 calories và các chất như:

• 14.95gram protein.

• 60.75gram chất béo.

• 16.70gram carbohydrate.

• 9.7gram chất xơ.

• 4.34gram đường.

Phần lớn lượng protein và chất béo có trong hạt phỉ này tương đồng với hạt óc chó, vì thế mà bạn có thể an tâm sử dụng hạt phỉ để bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể của mình.