1. Загальна характеристика
1.1. Ферментований продукт для здорового харчування
1.2. Країна виробник ........................................................ Україна
1.3. Тип виробництва ..................................................... крафтове
1.4. Упаковка ....................................................... скляна баночка
1.5. Вага нетто (чиста вага продукту), г ................................ 180+20
1.6. Призначення ......................................... натуральна приправа
1.7. Без хімічно гідролізованого білку!
1.8. Без штучних консервантів, підсолоджувачів, барвників та інших добавок.
1.9. Гірчиця отримана шляхом багато ступеневої ферментації ста відсотків сировини. В тому числі, довго тривалим молочно кислим бродінням.
1.10. Виробляється два варіанти “Лагідна” і “Міцна”.
2. Склад
До складу Гірчиці входять тільки чотири інгредієнти: Вода + Гірчиця + Гороховий Соус (вода + пророщений Горох нут + Пшениця + Гімалайська Сіль) + Куркума.
Водозабір здійснюється з скельного джерела збагаченого чорним кремнієм, розташованого в Дністровському каньйоні.
Гірчиця, горох і пшениця вирощуються в екологічно чистих районах Дністровського каньйону і передгір’ях Карпат. Весь процес вирощування контролюється на використання отрутохімікатів, гербіцидів і мінеральних добрив.
В результаті ферментації:
2.1. Ензими розкладають сировину на легко засвоювані складові (білки на пептиди і амінокислоти, складні вуглеводи на прості цукри).
2.1.1. В результаті розкладання білків з'являється широкий спектр незамінних амінокислот, включаючи цистеїн, аргінін, глютамін і інші.
2.2. В результаті природного бродіння синтезується біля 300 дуже корисних речовин. В тому числі, комплекс вітамінів, мінералів, гарно збалансованих по своєму складу. Вони суттєво покращують імунітет, стан всієї шлунковокишкової системи, позитивно впливають на сердцевосудинну, ендокринну і інші системи, на увесь організм людини в цілому, допомагають боротися з передчасним старінням.
2.3. З'являється УМАМІ = п'ятий смак (чотири інших = кислий + солодкий + солоний + гіркий).
Синтезовані природні речовини покращують смак і післясмак їжі.
3. Рекомендації по застосуванню
Гірчиця це приправа з характерним ароматом і смаком.
Вона може використовуватися в комплексі з будь-якими прянощами.
Застосовується для споживання з м’ясом, рибою, овочами. А також для їх маринування.
4. Строк зберігання
Потрібно зберігати Гірчицю в закритій тарі виробника за температури від 0 °C до 5 °C (у холодильнику).
Гарантійний термін зберігання Гірчиці в герметично закритій тарі виробника до першого відкриття три місяці. Після першої розгерметизації спожити на протязі до одного місяця.
Задати питання, лишити відгук, оперативна інформація на https://www.facebook.com/aiffoods