Кисломолочні продукти харчування

Загальновідомо, що імунітет людини майже повністю формується в кишківнику. Тому від здоров'я і правильної діяльності кишківника залежить якість життя людини: починаючи від нездужань і діареї або запорів і до проблем онкології.

Здоров'я кишківника залежить від великого комплексу мікроорганізмів, в першу чергу, бактерій, які його населяють. Для повного асортименту хороших мікроорганізмів і їх комфортного існування, для знищення хвороботворних бактерій існували прості, дешеві і ефективні засоби = кисломолочні продукти харчування.

Але численні перевірки, аналізи експертів показують, що в переважній більшості промислово вироблених кисломолочних продуктів живих бактерій немає. Замість них там знаходяться вбивчі для бактерій і здоров’я людини консерванти.

Більшість дорогих "пробіо" капсул і порошків також погано вирішують потрібне завдання. Тому, що вони містять молочнокислі бактерії в анабіозному, напівживому сплячому стані. Потрапляючи в кисле середовище шлунка, більшість сплячих, слабких бактерій гине.

Ще одним набагато більш потужним, ніж кисломолочка, джерелом пробіотиків є ПРАВИЛЬНО зброджена рослинна сировина. Більше того, деякі бактерії, наприклад, Біфідобактерії в середовищі тваринного молока можуть існувати і розвиватися, але не розмножуватися, на відміну від рослинної сировини.

В збродженій рослинній сировині, як, наприклад, в наших живих Соусах + Місо + Гірчиці, міститься великий комплекс живих бактерій (Пробіотиків) + ферментів + вітамінів та інших біологічно активних речовин. А також речовин, що сприяють оздоровленню кишківника і зростанню кількості хороших мікроорганізмів (Пребіотиків). Отже, бродіння рослинної сировини забезпечує величезний комплекс Симбіотиків + Вітамінів + (мікро + макро) Елементів + Полісахаридів + ...

В процесі багатоступеневої довготривалої ферментації з'являється висока концентрація комплексу живих ферментів, які істотно допомагають травленню і зменшують навантаження на підшлункову залозу.

При природній ферментації ензими розкладають складові сировини на легко засвоювані речовини (білки на пептиди і амінокислоти, складні вуглеводи на прості цукри).

Створені ферментами природні речовини є прекрасним живильним середовищем для розмноження до високих концентрацій молочнокислих бактерій та інших корисних мікроорганізмів.

Мікроорганізми перетворюють цукри в молочну кислоту і цілий комплекс (близько 300) біологічно активних речовин, в тому числі:

- вітаміни, зокрема, B1, B2, B6;

- мінерали;

- пантотенову кислоту;

- фолієву кислоту;

- олігосахариди;

- широкий спектр незамінних амінокислот, включаючи цистеїн, аргінін, глютамін і т. д.

В результаті діяльності молочнокислих бактерій оздоровлюється весь кишківник і підвищується імунітет людини.

В наші Соуси додатково не додаються будь-які консерванти.

В той же час, в їх складі вже присутні консерванти, синтезовані в процесі природної ферментації (молочна кислота, вуглекислий газ, речовини, що проявляють антибіотичний ефект і інші).

В результаті споживання такої ПРАВИЛЬНО збродженої рослинної сировини оздоровлюється весь кишківник і суттєво підвищується імунітет людини! Тому, така їжа стає ФУНКЦІОНАЛЬНИМ ПРОДУКТОМ ХАРЧУВАННЯ!