そば打ち部会
初心者には有段者が丁寧に指導します
全麺協「素人そば打ち」段位認定者9名を擁します。(段位詳細は下記)
代表世話人 石黒良昭
開催日:毎月 第3土曜日(原則9時30分~16時頃迄) 午後開催の場合もあり
9:30~10:00 道具の準備
10:00~13:00 各自の蕎麦打ち 参加人数にもよりますが、2~3グループに分かれ蕎麦を打ちをします。打った蕎麦は、各自持ち帰ります。(自分が打った蕎麦を、自宅で家族と楽しめます)最後に当日試食する蕎麦を、選ばれた方が打ちます。
13:00~16:00頃 試食&懇談 お酒や料理を持ち寄り、楽しく試食(原田雄介さんのご都合がつけば、料理を振舞っていただける場合があります。また石黒久恵さん、高山温子さん、平塚順子さんの差入れ料理もある場合も)
場 所:調布市民会館 「たづくり」 10F
参加費:その日打つ蕎麦の量により変わります。
(例)500gの場合 3,500円(飲食代も含め)
毎年秋には 三鷹市大沢の朝陽学園で子供達に「そば打ちを見てもらう&試食会」ボランティアを開催しています。現在は コロナ禍のため休止中
現在の全麺協「素人そば打ち」段位認定者
4段 石黒良昭
2段 板倉邦臣、大西徳太郎、藤木健
初段 柿沼良夫、西山秀比古、西脇正俊、納堂誠、福澤義継
(写真上)試食用そば打ち中、
中 そば打ち会100回記念
下 2021年暮忘年会を兼ね
猿渡家で芋煮会開催
朝陽学園前にて
子供達にそば打ち披露
そば打ち初体験 悪銭苦労!
2段の藤木さんが懇切丁寧に指導中