そば打ち部会


初心者には有段者が丁寧に指導します 

全麺協「素人そば打ち」段位認定者9名を擁します。(段位詳細は下記)

代表世話人 石黒良昭


開催日:毎月 第3土曜日(原則9時30分~16時頃迄) 午後開催の場合もあり

  9:30~10:00 道具の準備

   10:00~13:00 各自の蕎麦打ち 参加人数にもよりますが、2~3グループに分かれ蕎麦を打ちをします。打った蕎麦は、各自持ち帰ります。(自分が打った蕎麦を、自宅で家族と楽しめます)最後に当日試食する蕎麦を、選ばれた方が打ちます。

      13:00~16:00頃 試食&懇談 お酒や料理を持ち寄り、楽しく試食(原田雄介さんのご都合がつけば、料理を振舞っていただける場合があります。また石黒久恵さん、高山温子さん、平塚順子さんの差入れ料理もある場合も)

場 所:調布市民会館 「たづくり」  10F

参加費:その日打つ蕎麦の量により変わります。

   (例)500gの場合 3,500円(飲食代も含め)


毎年秋には 三鷹市大沢の朝陽学園で子供達に「そば打ちを見てもらう&試食会」ボランティアを開催しています。現在は コロナ禍のため休止中

  




現在の全麺協「素人そば打ち」段位認定者

 4段 石黒良昭

 2段 板倉邦臣、大西徳太郎、藤木健

初段 柿沼良夫、西山秀比古、西脇正俊、納堂誠、福澤義継


(写真上)試食用そば打ち中、

  中  そば打ち会100回記念

  下  2021年暮忘年会を兼ね

猿渡家で芋煮会開催

朝陽学園前にて

子供達にそば打ち披露

そば打ち初体験 悪銭苦労!

2段の藤木さんが懇切丁寧に指導中