Sett í sjóðandi vatn sem er vel saltað, hræra vel áður en kúlurnar fara út í og 1-2svar á meðan suðan er að koma upp aftur
Gnocchi er soðið þegar kúlurnar fljóta upp og ef vel er hrært áður þá festast þær ekki við botninn.
Veiða uppúr með sem minnstu vatni og setja í bakka
Hella smá basilolíu (eða ólífuolíu) yfir og dreifa henni varlega um kúlurnar með spaða
Sósunni hellt yfir og allar kúlurnar baðaðar í henni