3 stórar Hafbergssteikur eru meira en nóg fyrir 7 manns! Það er svo mikið meðlæti, 4 steikur = 2 steikur voru afgangs, það er of mikill afgangur!
Ekki salta of mikið!
Græja eitthvað þægilegt til að halda grillinu smá opnu til að sjóða ekki en samt kæla sem minnst
Verður að vera smá 'frost' í miðjunni á steikinni
Ef á að kæla og skera í sneiðar þarf að pakka honum í álpappír á meðan hann kólnar, hiklaust að setja í frysti til að eldist sem minnst eftir steikingu