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Carolina Reaper
Carolina Reaper
El Carolina Reaper o Segador de Carolina es un pimiento parte de la especie Capsicum chinense, originalmente llamado "HP22BNH", mejorado por Ed Currie, quien lidera la compañía de pimientos PuckerButt Pepper Company en Fort Mill, Carolina del Sur, Estados Unidos. En 2013 fue considerado el pimiento más picante del mundo, y aún ostenta el récord de pimiento más picante del mundo. Con Unidades de Scoville de hasta 2 220 000, En 2017 Dragon's Breath se autoproclamo chili más picante, con una puntuación de 2,48 millones SHU, aunque esto aún no ha sido verificado por los récords Guinness.
El pimiento es un cruce entre un chile Habanero y un Naga Bhut Jolokia. El Carolina Reaper fue clasificado como el pimiento más picante del mundo en el Libro Guinness de los récords desde el 7 de agosto de 2013. Su picor varía entre 1 150 000 a 2 220 000 de SHU (Unidades de Scoville).
Carolina Reaper
"El pimiento con más picor crece en Carolina del Sur" cbsnews.com
"El chile carolina reaper proviene de EEUU" picayrepica.com
"El pimiento con más picor 2,2 millones de unidades Scoville" latimes.com
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