第16回アナゴ漁業資源研究会（20130110）

投稿日: Jan 30, 2013 9:16:29 AM

長崎県対馬で、通称「アナ研」が開催されました。

写真は、対馬筒漁業漁船、対馬西あなご。柔らかさ＆脂量は唯一無二です。肝の刺身、皮の湯引きも初めて食べました。美味い！