ニュウドウイカ！（20160115）

投稿日: Jan 16, 2016 4:50:16 AM

女川魚市場の港内で、沖底の混獲物と思われる巨大イカを発見。

回収して測定しました。胴内にイトヒキダラが入っていたので、沖底で混獲されて港内で捨てられたものと判断されます。

DNA分析の結果、ダイオウイカではなく、ニュウドウイカでした。

246cm, 26.3kg!. 味は・・・塩っぱいゼリーのようで、美味しくはありませんでした。

とても強い塩味は、深海イカ特有の塩化アンモニウムが原因のようです。