17.03.2025

Activités réalisées :

Nous avons mené une expérience visant à analyser le pH du sérum extrait du lait de vache. L’objectif principal était d’observer l’effet de ce sérum sur différents indicateurs acido-basiques. Pour cela, nous avons utilisé trois indicateurs de pH : le tournesol, la phénolphtaléine et le méthylorange. Chaque indicateur a permis de mettre en évidence les variations de pH du lactosérum, nous aidant ainsi à mieux comprendre ses propriétés acido-basiques.

Résultats :

Après avoir réalisé les tests de pH à l’aide des différents indicateurs acido-basiques, j’ai consigné les résultats suivants dans mon carnet :

▪ Tournesol : Le sérum a viré au rose clair, ce qui indique un pH légèrement acide, puisque le tournesol prend cette teinte en milieu acide.

▪ Phénolphtaléine : Le sérum est resté jaune, ce qui révèle un pH très acide, car la phénolphtaléine adopte cette couleur dans un environnement fortement acide.

▪ Méthylorange : Le sérum a pris une teinte orange, suggérant un pH modérément acide, car cet indicateur vire à l’orange dans des solutions faiblement acides.

Difficultés rencontrées :

Aucune.

Tâches à accomplir dans la semaine :

Aucune.