14.10.2024

Activités réalisées :

Lors de ce cours, ma professeure de chimie, Daniela Bogdaneanu, a proposé des sous-thèmes pour la partie chimie du projet bilingue, tels que : « Les fromages sont-ils des mélanges de substances chimiques qui maintiennent l’état de santé du corps ? » et « Les fromages d’origine animale peuvent-ils être remplacés par des produits véganes ? ». Nous avons discuté des moyens de nous documenter sur les fromages d’un point de vue chimique. De plus, la professeure nous a présenté le calendrier des thèmes à aborder pour chaque séance du module interdisciplinaire :

• 14.10.24 - Identification des composants organiques et inorganiques dans le lait

• 18.11.24 et 02.12.24 - Types et variétés de fromages

• 13.01.25 et 27.01.25 - Les fromages dans la vie quotidienne

• 17.02.25 - Activité expérimentale : Techniques et méthodes d’obtention des différents types de fromages

• 17.03.25 - Composition chimique des fromages et leur impact sur la santé

• 05.04.25 et 05.05.25 - Traitement des données obtenues et préparation du produit final

• 02.06.25 - Présentation des conclusions du projet et des idées.

Objectifs :

Réfléchir au sous-thème et noter le plan des activités à venir.

Résultats :

Une meilleure compréhension des objectifs de la partie chimie du projet.

Difficultés rencontrées :

Aucune.

Tâches à accomplir dans la semaine :

Rechercher sur Internet les composants organiques et inorganiques du lait et les noter.