Shop in a local supermarket and learn how to make some of the most popular local dishes!

2.ツアー代に含まれるもの・含まれていないもの

• 含まれるもの

  • Guide fee / Cooking Experience

  • Lunch fee

  • Japanese sake tasting  (3 kinds) 

  • お酒、もしくはソフトドリンクの缶 3本

  • Ingredients

  • Tour Photo （ツアー開始＆調理後）

• 含まれないもの

  • Additional food and drinks

  • Transportation fees to the meeting spot

【ゲスト体験内容】

ローカルスーパーでのショッピング体験、クッキング体験

【ガイド体験内容】

ゲストと同様

【ガイド立替】

スーパーでの支払い

ゲスト人数による予算があります。下記表と参加人数を照らし合わせて、その予算内での購入をお願いします。

※イレギュラーの発生等で予算を超えてしまった場合は、領収書の取得をお願いします。領収書の写真を撮影の上、アプリ経由で理由と合わせてご提出をお願いします。

【夏の暑い時期の対応に関して】

夏は熱いお茶をスタジオで作るのではなく、ゲスト人数の予算内でお茶を購入いただいても問題ございませんので、ご調整をお願いします。

ゲストの参加人数ごとの分量表

ツアー終了後におすすめの河童橋商店街のお店

①うつわの陶正   https://maps.app.goo.gl/LnEh9MNYWpVoD4dS7

②小松屋  https://maps.app.goo.gl/a9MrWBxEFpTr4AqN6

詳細は下記【TO DO LIST】からご確認ください。

※ダウンロードリンク https://drive.google.com/file/d/1KUpO73HH5h0uRXibzFtgpYBivkcEd7DY/view?usp=sharing

ガイド祐介さんによる研修内容の要点をまとめた資料も下記リンクにてご共有させていただきます。

ぜひご確認ください。

https://drive.google.com/file/d/1--O0xjnVUDDxKHIuAA3_y0eIo7tWinTf/view?usp=sharing

【ツアー終了後のゴミ捨てのお願い】

【当日のゴミの処理に関して】

衛生面に配慮し、ツアー終了ごとに当日の生ゴミはツアー終了後に捨てていただくようお願いします。

燃えるゴミのゴミ箱は１F階段の横にあります。（下記写真参照）

流しの下の扉の中にゴミ袋があります。下記、台東区のゴミ分別表も該当するものを貼り付けしておきます。

詳細はこちらからご確認をお願いします。

ツアー対応をした曜日により、下記該当するゴミが溜まっている場合、１Fのゴミ箱横に捨てるご対応をいただけますと大変助かります。

【びん・かん・ペットボトル・資源ごみ】  木曜日 ※この曜日にツアーご対応の方はお手数ですが、びん・かん・ペットボトルの廃棄をお願いします。

※汚い・蓋がとれないなどの場合、缶はもやせないゴミ、ペットボトルは燃やせるごみ

【プラスチックトレイ】もやせるゴミ（もしくはスーパーの回収ボックスに捨てていただけると助かります。）

燃やせないゴミ【その月の２回目・４回目の水曜日】

カセットコンロの缶やわれたガラス、器などがこれにあたります。

その後、土足のままエレベーター、もしくは階段を使用し、４階へ向かってください。

エレベーターが狭く、入れて３〜4人程度ですので、ツアーの際はエレベーターと階段を両方使うなどの調整をお願いします。

※鍵の詳細は別途ツアー毎のInfo for Guideに記載します。

【入室方法② ４F クッキングスタジオ】

事前に弊社指定のアプリをダウンロードしていただき、アプリを使って鍵を開閉できるスマートロックを利用しています。

ツアー開始前にQrioのアプリをダウンロードして頂き、弊社にてファミリーアカウントを担当ガイドさん向けに作成致します。

詳細は研修時にお伝えさせていただきます。

（万が一使用不可の場合、２Fポストに鍵が入っています。※暗証番号はカスタマーサポートからお伝えさせていただきます。）

【テーブルのセッティング】

下記の写真のように、カセットコンロ、まな板、包丁、ふきん、ボウル、レシピをご準備願います。

【ごはんの炊き方】

ガイド含む参加人数に合わせて、下記の分量で炊飯お願いします。

2~3名＝2合, 4名=3合, 5名=4合, 6~8名=5合

炊飯の設定が可能ですので、下記の写真を参考にごはんは

「かため」「しゃっきり」で炊飯をお願いします。（酢飯はかためのご飯で作った方が良いため。）

【買い物リスト】

下記のリストから「毎回買うもの」「在庫により購入するもの」を確認いただき、スーパーでご購入をお願いします。

在庫により購入するものは、卵であれば、その日の参加人数分（1人につき1個）あれば購入しなくて大丈夫です。

大根やネギなどは、鮮度が落ちている、見た目がよくない場合、新しいものをご購入ください。

※ゲストがお酒を飲みたい場合は、スーパーで自腹で購入してもらい、このタイミングで冷蔵庫から出す。

一般のゲストにはお水、もしくは緑茶を提供する。

【買い物の予算に関して】

参加人数の合計と下記の予算表をベースにお買い物をお願いします。

【はじめにやること】

⓪荷物を端にまとめ、手洗いをしてもらい、エプロンを装着→記念撮影

①何を調理していくのか説明

②包丁の使用経験の有無を確認し、要注意人物の有無を確認。必要に応じた包丁の使い方レクチャー

（まな板に対してどの角度で立つか、包丁の握り方、包丁の切り方、猫の手、包丁の運び方）

③出汁作り→酢飯作りと下準備・調理を進めていく

馴染みのない調味料などあれば、説明。必要に応じて質問に答える。

【盛り付けに関して】

盛り付け用のお皿を、色とりどりさまざまなものを用意しています。日本の盛り付けの基本説明後、お好きなお皿をとって盛り付けをしてもらってください。また、お皿は値段もピンキリなので、下記に詳細をのせておきます。

販売初期の段階では、下記の予算を目安にお買い物いただき、支払った額（領収書ベース）でツアー報酬とともにお支払いをさせていただきます。

【飲食中・飲食後】

このツアーで調理した料理のレシピと、買い物時のポイントを下記の資料のQRコードからダウンロード可能です。

ラミネートしたものがクッキングスタジオに置いてありますので、食事中、もしくは食後に案内をお願いします。

【780~1080円程度のお皿】

下駄が2000円程度と一番高いです。

あとは大体1000円前後になります。

河童橋商店街のお店で購入可能です。

うつわの陶正 https://maps.app.goo.gl/LnEh9MNYWpVoD4dS7

【100円ショップの200〜300円のお皿】

DAISOで購入可能。

【100円ショップの100〜200円のお皿】

DAISOで購入可能

【450円のお椀】

※河童橋のお店のセール品で購入しました。

【100円ショップのしょうゆ皿】

※ココスナカムラの２階のDAISOで購入できます。

【一番左の湯呑みは100円ショップ、その他は1個400〜500円程度】

※河童橋商店街のお店で購入できます。

小松屋  https://maps.app.goo.gl/a9MrWBxEFpTr4AqN6

Blue Tooth スピーカーの使い方

下記のボタンの

①後ろの電源ボタンを OFF から ON にする。

②携帯のBluetooth設定をONにする

③上部の５つのボタンのうち一番右を長押しする。

④このスピーカーの選択肢「」が携帯のBluetoothの新たな選択肢として出てくるので、それを押して繋げてください。

※一度繋がれば、次回は電源をONにするだけで自動につながります。

【レシピに関して】

【ガイド向け日英レシピ】https://drive.google.com/file/d/1jYhQyr9rwz_YmW_lhMSpqL-KxEr7fAXM/view?usp=sharing

【ゲスト向け英語版レシピ】https://drive.google.com/file/d/1kB9nBxKQ3e5rLha0gG4nnx3tg713tzSe/view?usp=sharing

【レビュー】

下記のリンク、もしくはラミネートしてあるQRコードを読み取ってもらい、レビューの記入依頼をお願いします。

【ツアー終了後】

ガイドはお皿洗い等の片付けがあるので、ゲストとは現地での解散となります。

河童橋商店街に行きたいゲストがいる場合、下記のマップをベースに行き方をご説明してあげてください。

ツアー終了後におすすめの河童橋商店街のお店

①うつわの陶正   https://maps.app.goo.gl/LnEh9MNYWpVoD4dS7

②小松屋  https://maps.app.goo.gl/a9MrWBxEFpTr4AqN6

【調理中に大きな火が発生した場合】

もし調理中、ガスコンロや鍋から火が発生した場合、下記の方法で対処をお願いします。

①ミニ消化器で消火する

②濡れタオルで覆う（下記動画参照）

③鍋の場合は、蓋をして酸素を遮断する

【もしゲストが怪我をした場合】

もしゲストが怪我をしてしまった場合、下記のご対応をお願いします。

①ケガの深刻度を確認

A. 軽症の傷であり、ゲストもツアー継続を希望の場合、流しの下にある救急箱で対応（やけど、切り傷等）

B. 病院に行く必要がある場合、まずはMagicaltripへライン、もしくは電話でご連絡をお願いします。

その後の対応はカスタマーサポートで一度決定し、折り返しご連絡をします。

お片付けチェックリスト

次の日のガイドの方がスムーズに、そして清潔な状態でツアーをはじめられるように、下記チェック項目を確認しながらお片付けのご対応をお願いします。

【重要】カセットコンロは点火スイッチが確実に『止』の位置に固定されていることいることを確認してください。正しくセットされていない場合、次回使用時に小さな爆発を起こしてしまいます。

https://docs.google.com/spreadsheets/d/1yrc1VJkbiWU7WwUDoFF4pcWxALrc1nLxtbkPs4cBhqE/edit?usp=sharing

2025/06/25

大阪のクッキングクラスにて、洗濯機に使用するホースからツアー終了後に水漏れが発生する事案が発生しました。
そのため、今後東京のクッキングクラスにおいても洗濯機の使用後、部屋の退出の際には水栓を閉めていただくようにお願いします。