4. Culture

海外のBarとRestaurantが混ざったのが居酒屋です。

Barとの大きな違いとして、食べ物とお酒を一緒に楽しむということがあります。（海外のバーではナッツだけなんてこともあります。）

”仕事後の一杯”が日本では一般化されていて平日から飲む人も少なくありません。またお酒を交える仕事の打ち合わせ（＝接待）も多く他国では珍しいい文化で、独自のルールも多くあります。

若い人が乾杯をする時はグラスを低くする

サーバーから注ぐだけで持ってこれるビールはみんなで乾杯をするのに適しているので「とりあえず生」という言葉が一般化されています。一杯目には飲む前にグラスをぶつけ「乾杯」と言います。またご飯ものを食べる前には「いただきます」と言います。

生ビール＝ドラフトビール