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La sua storia
La sua storia
Secondo la leggenda cinese, è nel 2737 a.C: che l’Imperatore Shen Nung, “Il guaritore divino”, esperto di botanica, avrebbe scoperto il tè per caso, mentre, seduto sotto una pianta, stava bevendo dell’acqua bollente e una foglia di quella pianta gli cadde nella tazza.
Secondo la leggenda cinese, è nel 2737 a.C: che l’Imperatore Shen Nung, “Il guaritore divino”, esperto di botanica, avrebbe scoperto il tè per caso, mentre, seduto sotto una pianta, stava bevendo dell’acqua bollente e una foglia di quella pianta gli cadde nella tazza.
L’imperatore avrebbe assaggiato l’infuso e ne avrebbe talmente apprezzato il gusto, trovandola estremamente rinvigorente e rinfrescante, da ordinarne subito la coltivazione in tutta la Cina.
L’imperatore avrebbe assaggiato l’infuso e ne avrebbe talmente apprezzato il gusto, trovandola estremamente rinvigorente e rinfrescante, da ordinarne subito la coltivazione in tutta la Cina.
Valori Nutrizionali
Valori Nutrizionali
L’alto contenuto in sali minerali fa del tè un’ottima bevanda, capace di riequilibrare il bilancio idrico-salino,ideale per chi svolge attività sportiva.
L’alto contenuto in sali minerali fa del tè un’ottima bevanda, capace di riequilibrare il bilancio idrico-salino,ideale per chi svolge attività sportiva.
Il tè è inoltre ricco di sali minerali quali magnesio, sodio e potassio ed ha un basso apporto calorico
Il tè è inoltre ricco di sali minerali quali magnesio, sodio e potassio ed ha un basso apporto calorico
I Benefici per l'Organismo
I Benefici per l'Organismo
Il tè ha principalmente proprietà diuretiche, depurative e antiossidanti, che lo rendono un valido alleato nelle diete dimagranti e nella lotta alla cellulite. Alcuni studi hanno evidenziato anche attività antinfiammatorie e antitumorali, dovute alla presenza di polifenoli. Questi ultimi, inoltre, secondo studi più recenti, potrebbero aiutare nella prevenzione di malattie cardiovascolari.
Il tè ha principalmente proprietà diuretiche, depurative e antiossidanti, che lo rendono un valido alleato nelle diete dimagranti e nella lotta alla cellulite. Alcuni studi hanno evidenziato anche attività antinfiammatorie e antitumorali, dovute alla presenza di polifenoli. Questi ultimi, inoltre, secondo studi più recenti, potrebbero aiutare nella prevenzione di malattie cardiovascolari.
Uso in Cucina
Uso in Cucina
Il tè è spesso utilizzato per la preparazione di granite e gelati ma anche per creme e salse. Lo si può trovare nella preparazione di prodotti da forno, sia dolci sia salati ed in quella di risotti, talvolta nelle versioni aromatizzate, ad esempio alla vaniglia.
Il tè è spesso utilizzato per la preparazione di granite e gelati ma anche per creme e salse. Lo si può trovare nella preparazione di prodotti da forno, sia dolci sia salati ed in quella di risotti, talvolta nelle versioni aromatizzate, ad esempio alla vaniglia.
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