Embedded Files
Mŵs Mafon
Mŵs Mafon
Cynhwysion
2 ddeilen gelatin 350g o fafon, a mwy ar gyfer addurno 60g o siwgr mân Sudd 1 lemwn 500ml o hufen chwipio
Dull
CAM 1
Rhowch y dail gelatin mewn powlen, gorchuddiwch â dŵr cynnes a gadewch i socian am 5 munud. Draeniwch a gwasgwch unrhyw ddŵr dros ben.
CAM 2
Rhowch y mafon mewn padell dros wres canolig-isel ynghyd â'r siwgr a'r sudd lemwn. Coginiwch am 5-6 munud nes bod yr aeron wedi torri i lawr yn llwyr. Gwthiwch y cymysgedd trwy ridyll wedi'i osod dros bowlen, gan daflu'r hadau. Trowch y dail gelatin i mewn nes eu bod wedi hydoddi (os na fyddant yn hydoddi, arllwyswch y cymysgedd i sosban lân a'i gynhesu'n ysgafn nes ei fod wedi hydoddi). Rhowch o'r neilltu i oeri am 15 munud.
CAM 3
Chwipiwch yr hufen yn feddal gan ddefnyddio chwisg drydan, yna plygwch hwn yn ysgafn i'r cymysgedd mafon. Rhowch lwyau i mewn i'r cregynau neu'r mowldiau a'u hoeri dros nos, neu am o leiaf 6 awr. Gweinwch gyda mafon wedi'u gwasgaru dros y top.
Tiramisu
Tiramisu
Cynhwysion
3 llwy fwrdd o orynnau coffi
3 llwy fwrdd gwirod coffi
250g twb mascarpone
85g llaeth condensed
1 llwy de fanila essence
4-6 sponge fingers
1 llwy fwrdd o bowdwr coco
Dull
CAM 1
Cymysgwch y gronynnau coffi gyda 2 lwy fwrdd o ddŵr berwedig mewn jwg fawr a'i droi i gyfuno. Ychwanegwch y gwirod coffi a 75ml o ddŵr oer. Arllwyswch i ddysgl bas a'i neilltuo
.
CAM 2
Gwnewch yr haenen hufen trwy guro'r mascarpone, y llaeth cyddwys a'r darn fanila gyda chwisg drydan nes ei fod yn drwchus ac yn llyfn.
CAM 3
Torrwch fysedd y sbwng yn ddau neu dri darn a mwydwch yn y cymysgedd coffi am ychydig eiliadau. Rhowch ychydig o ddarnau o'r sbwng ar waelod dau wydryn gwin neu sundae a rhowch yr hufen ar ei ben. Hidlwch dros y coco a'i oeri am o leiaf 1 awr cyn ei weini
Raspberries and white chocolate blondies
Raspberries and white chocolate blondies
Cynhwysion
115g (4oz) Menyn Stork
115g (4oz) Siwgr Mân
2 ŵy cannolig
125g (4 1/2 oz) Fflwr plaen
200g (7oz) Siocled Gwyn
115g (4oz) Mafon ffres
Dull
Cynheswch eich popty ymlaen llaw i 190oc
Toddwch y Stork, ychwanegwch hanner y siocled a'i droi nes ei fod yn braf ac yn llyfn
Chwisgwch yr wyau a'r siwgr mewn powlen fawr nes eu bod yn hufennog ac wedi tewhau ychydig
Hidlwch y blawd i’r bowlen a’i blygu’n ysgafn gyda’r cymysgedd siocled, yna ychwanegwch hanner y siocled sy’n weddill a hanner y mafon.
Arllwyswch eich cymysgedd yn ofalus i dun sgwâr 18cm (7 modfedd), wedi'i leinio â phobi neu bapur gwrthsaim wedi'i frwsio ag olew
Ysgeintiwch weddillion y siocled a'r mafon ar ei ben
Pobwch yn eich popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw am 35 - 45 munud nes ei fod yn hyfryd euraid
Gadewch i oeri cyn torri'n sgwariau blasus
Raspberry Lemonade Cheescake
Raspberry Lemonade Cheescake
Cynhwysion
Cynhwysion
Sylfaen Bisgedi
300g bisgedi digestive
150 g menyn heb halen
Llenwi
250 ml o lemonêd
75 g siwgr mân
15 g powdr gelatin
500 g caws hufen braster llawn
300 ml o hufen dwbl
100 g siwgr eisin
200 g mafon
100 ml coulis mafon
Addurno
150 ml o hufen dwbl
2 lwy fwrdd o siwgr eisin
200 g mafon
10 g rhewi mafon sych
Cyfarwyddiadau
Sylfaen bisgedi
Blitsiwch y bisgedi yn friwsion mân a thoddi'r menyn nes yn llyfn
Cymysgwch y ddau gyda'i gilydd nes eu bod wedi'u cyfuno a'u gwasgu i waelod tun cacen sbring 20cm/8" dwfn
Llenwad
Arllwyswch y lemonêd a'r siwgr mân i mewn i sosban a'i gynhesu ar wres canolig, gan droi nes bod y siwgr wedi toddi
Tynnwch y gwres i ffwrdd ac ychwanegwch y gelatin ar unwaith, a chwisgwch nes ei fod wedi toddi'n llwyr. Gadewch i oeri am 10 munud, gan droi bob hyn a hyn.
Mewn powlen fawr newydd, ychwanegwch y caws hufen a'r siwgr eisin a'i guro gyda'i gilydd nes yn llyfn.
Ychwanegwch y cymysgedd hufen a lemonêd dwbl a chwisgwch nes yn llyfn
Arllwyswch hwn i'r tun ar ben gwaelod y bisgedi.
Chwistrellwch ar y mafon (efallai y byddan nhw'n suddo ychydig), a chwistrellwch ar y coulis - chwyrlïwch ychydig os ydych chi awydd
Gosodwch y gacen gaws yn yr oergell dros nos nes ei fod wedi setio.
Addurno
Tynnwch y gacen gaws yn ofalus o'r tun
Chwipiwch yr hufen dwbl gyda'r siwgr eisin a'i bibellu o amgylch ymyl y gacen gaws
Ychwanegwch y mafon a rhewi'r mafon sych a mwynhewch!
Cacennau Bach Jaffa
Cacennau Bach Jaffa
Cynhwysion
Cynhwysion Cacennau
150 g Menyn heb halen
150 g siwgr brown ysgafn
3 wy canolig
125 g blawd hunan-godi
25 g powdr coco
1/2 llwy de o dyfyniad oren
12 Cacen Jaffa
Cynhwysion Hufen Menyn
150 g menyn heb halen (tymheredd ystafell)
275 g siwgr eisin
25 g powdr coco
1/2 llwy de o dyfyniad oren
Addurno
12 Cacen Jaffa
Ysgeintiadau oren
Dull
Cyfarwyddiadau
Cacennau bach
Cynheswch eich popty i 180ºC/160ºC ffan a leiniwch gacen cwpan/tun myffin gyda 12 cas neu rhowch 12 cwpan pobi ar hambwrdd fflat!
Ychwanegwch gacen Jaffa i waelod pob cacen (dwi'n gwneud ochr siocled i fyny).
Curwch y menyn heb halen gyda'r siwgr meddal brown golau nes ei fod yn blewog.
Ychwanegwch yr wyau, y blawd hunangodi, y powdwr coco a'r echdynnyn oren gyda'r cymysgedd menyn/siwgr nes eu bod wedi'u cyfuno'n dda.
Rhannwch y cymysgedd rhwng y casys cacennau cwpan yn gyfartal.
Pobwch yn y popty am 18-22 munud nes ei fod wedi'i bobi drwodd. Gadewch i oeri'n llawn ar rac oeri!
Ar gyfer y hufen
Curwch y menyn heb halen am ychydig funudau i'w lacio.
Yn raddol ychwanegwch y siwgr eisin a'r powdr coco ar gyflymder araf nes ei fod wedi'i gyfuno, yna cyflymwch y cymysgydd a'i guro am 3-4 munud nes ei fod yn blewog ac yn llyfn.
Ychwanegwch y darn oren a'i guro eto nes ei fod yn llyfn.
Ar gyfer yr Addurno!
Gan ddefnyddio tip peipio seren caeëdig 2D, neu ba bynnag domen peipio sydd orau gennych, pibellwch yr hufen menyn ar y cacennau cwpan (neu defnyddiwch ba bynnag domen bibell sydd orau gennych!)
Chwistrellwch ar y sbeintio o'ch dewis ac ychwanegwch gacen Jaffa!
Page updated
Report abuse