こたえ・・・①アブラナ科

9月16日の給食クイズでも紹介しました。

白菜は、アブラナ科といい、キャベツ・ブロッコリー・大根などと同じ仲間です。

アブラナ科の植物は、健康維持や病気予防に効果的な栄養がたくさんはいっています。

※ヒルガオ科：さつまいも・空心菜

※ユリ科：たまねぎ・にんにく・アスパラなど

こたえ・・・②筋肉や血をつくる

たまごには、たんぱく質という栄養がたくさん。

たんぱく質は、筋肉や血をつくる、みなさんの身体をもっと大きく成長させます！

こたえ　③

十五夜は、秋にとれた食べ物に「ありがとう！」と感謝して、お月さまをながめる日です。🌕 

①お正月（年末年始）

②七夕（7月7日）

こたえ・・・③ビタミンC

ビタミンCは、体の調子をととのえ、かぜをひきにくくしたり、肌やけがのきずを直す助けをする、大切な栄養です 。

①ビタミンAは主にかぼちゃ・たまご・牛乳に

③ビタミンBは豆類や、肉・ほうれん草などに多く含まれています。

色々な食材をバランス良く食べることが大切です。

こたえ・・・③20倍

「むぎ」は、米の20～25倍も「食物せんい」が多くふくまれています。

おなかの調子をととのえるはたらきがあります。

食物せんい以外にも、カルシウムはお米の9倍、鉄分は4～5倍も多く含まれています。

栄養満点ですね！

こたえ・・・②貧血を防ふせぐ

あさりには、成長期にとても大切な「鉄分」という栄養がたくさん入っています。

鉄分が体から足りなくなると、集中力・学力が低下したり、疲れやすくなります。

苦手でも、少し食べてみてほしいです！

こたえ・・・①お店が忙しいときに、早くお客さんに食事をだせるように

早く食事を済ませたいお客さんや、忙しいお店でのまかない（店員の食事）をきっかけに、ご飯とおかずをまとめて出すスタイルが生まれたと言われています。 

よくかんで、味わって食べましょう。

こたえ・・・②おなか

ヨーグルトに入っている乳酸菌という成分は、おなかの調子を整える働きがあります。

牛乳と同じように、カルシウムという栄養もたくさん含まれているため、骨や歯を健康にする働きもあります。

こたえ・・・×

「コール」は、オランダ語やドイツ語で「キャベツ」という意味です。

また、「スロー」は、「サラダ」という意味🥗

元々は、オランダ語の「koolsla（コールスラ）」という言葉からきています。

• コール (kool) は「キャベツ」

• スロー (sla) は「サラダ」

「コールスロー」は「キャベツのサラダ」という意味でつけられた名前です。

こたえ・・・③ピーマン

中国語で【チンジャオ（青椒 ）＝ピーマン】という意味です。

また、「ロース（肉絲 ）」は、お肉を細く切るという意味。

チンジャオロースは【ピーマンと細切りのお肉を炒めた料理】ということで名付けられた名前です。

こたえ・・・②北海道

「どさんこ」という言葉は、もともと北海道で生まれた馬の名前でした。
そこから「北海道で生まれた人」や「北海道のもの」という意味で使われるようになりました。
 

「どさんこ汁」は、北海道の食べ物や文化を大切にした名前の汁ものです。

こたえ・・・②寒いところ

キャベツは寒さに強い野菜。

北海道や長野県などの涼しい高原でよく育ちます。

寒いとあまくなるので、冬のキャベツは特においしいです。

 寒い時期のキャベツは、暑い時期よりもビタミンCという栄養が少しだけ多くなります。

ビタミンCは、 風邪をひきにくくしたり、肌をきれいにする働きがあります。