黃槿

初見黃槿，剎那間即被她如多層蛋糕裙的黃花所吸引，雖然人家都說美麗的事物是脆弱的，但是她可是四季都開花呢！而她的葉也令人印象深刻，因為高達4-7公尺的樹身，卻搭配心形的葉子，可謂：剛中帶柔，柔中又見剛。

黃槿喜歡高暖多濕，但排水需良好的地方，所以土質以中性至微鹼的土壤或沙質土壤為佳，耐瘠防風，因此，對台灣的海邊防風防潮是很重要的，國外學者將她歸為廣義紅樹林，所以她很適合當防風樹或行道樹。

古早時候，每逢年節，家家戶戶自己做粿吃，婆婆媽媽們會去摘黃槿的葉墊在粿底下，一起放進蒸籠裡蒸，使蒸好的粿別有一番風味。她還有一項不欲為人所知的秘密，在農業社會的時代，因為衛生紙使用不普遍，常用黃槿的葉來代替，因此她又被稱為『環保衛生紙』。

彭心晏老師整理