睡蓮又稱子午蓮、水芹花、瑞蓮、水洋花或小蓮花。多年生水生草本,外型與荷花相似,不同的是荷花的葉子和花挺出水面,而睡蓮的葉子和花浮在水面上,不同於荷花的「出淤泥而不染」。
睡蓮秋季開白色花,午後開放,晚間閉合,可以連續開閉三四日;睡蓮因晝舒夜卷(一些品種會白晝開花而夜間閉合)而被譽為「花中睡美人」。
Kingdom Plantae 植物界
Phylum Tracheophyta 維管束植物門
Class Magnoliopsida 木蘭綱
Order Nymphaeales 睡蓮目
Family Nymphaeaceae 睡蓮科
Genus Nymphaea 睡蓮屬
在夏季最浪漫的事,莫過於在清晨欣賞美麗的睡蓮,伴隨著晨曦,花瓣及葉片上的露珠隨微風擺動,顆顆晶瑩剔透;而香水睡蓮的濃郁香氣,也在此時隨風飄散。香水睡蓮動人的姿態,自古以來便令許多文人雅士為她著迷。
睡蓮是多年生水生草本植物,睡蓮的葉片平貼在水面上,葉大多呈圓心形,少數為卵或盾形,葉子邊緣鋸齒,成熟的葉具有很長的葉柄,會隨著水深而調整彎曲程度,以保持平貼在水面上,葉片平躺在水面上;。花朵有紅、黃、白、藍、紫等色,開開合合壽命大約3天,有白天開的也有晚上開的,開花的時間各有不同,通常以白晝開花而夜間閉合的品種較受人喜愛,也是名符其實的「睡蓮」。漿果成熟後在水中開裂;種子具假種皮,可飄浮在水面上。
猜一猜荷花、蓮花和睡蓮是幾種植物?蓮花與荷花,其實是指同一種植物,它們都屬於生物學分類上的睡蓮科。蓮花是統稱「荷花」,是指葉片高挺於水面的蓮花,而睡蓮的葉片是浮於水面,睡蓮的葉子有缺口,荷花則沒有缺口,而是上、下波浪狀。從花朵上來區分,睡蓮沒有蓮蓬,凋謝時不像蓮花是一片一片掉落,而是整朵沈入水面下,準備結果,只要把握這些原則,相信你一定不會再將它們混淆。
江孟涵老師整理