En 2023, nous sommes de retour à la MJC des Hauts de Belleville, qui ne ferme plus au mois d'août, nous avons perdu, à cause de Google, qui a fermé autoritairement notre ancien site, toutes les archives de notre site depuis fin 2018.  Nos partenariats sont à présent : 

Légumes : Jérôme Tossou, Récoltes et Semailles, Piscop (95)

Oeufs : Agrof'ile, Agnès Sourisseau et ses amis, Claye-Souilly (77)

Pain : Boulangerie les Voisins, 2, rue de Buzenval, 75020 Paris

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A partir d'octobre 2018, mise en place d'un partenariat fruits avec le Verger de la Planquette, votre référente sera Sarah Gerber : 

sarahgerber

arobase

hotmail.fr

ETE 2018

à partir du 1er août, nous sommes aimablement accueillis par l'association Extramuros dans un local situé au 144 rue de Ménilmontant, et ce, jusqu'à la fin des travaux à la MJC des Hauts de Belleville.

Mars 2018 : c'est le moment de reconduire notre engagement mutuel, la famille Dreumont et nous, le nouveau contrat est à remplir en 3 exemplaires, comme d'habitude et à remettre cette année à Isabelle Abiven, qui seconde notre trésorière en chef, Isabelle Laurenchet, le contrat est à récupérer sur le site, à la rubrique contrats en cours.

Nouveauté de ce printemps 2018

Nous allons soutenir une autre forme de circuit court de produits agricoles, le Collectif Percheron, pour en être, écrivez à amapbelleville@gmail.com

les livraisons auront lieu dans un premier temps au 13 bis Passage des Tourelles, en attendant la réintégration des partages de récoltes de l'Amap à la MJC des Hauts de Belleville.

ATTENTION, à partir du mercredi 4 octobre 2017 fin impérative du partage de récoltes à 20h30, et ce, jusqu'au printemps prochain, nos hôtes ne peuvent absolument pas faire autrement, merci de votre compréhension.

RAPPEL important : vous devez avoir souscrit un contrat légumes pour pouvoir bénéficier des autres contrats et commandes groupées.

ETE 2017 : 

Notez bien que dès le mercredi 19 juillet  et jusqu'à mi septembre, nous serons accueillis dans le 

jardin de la résidence Paris-Habitat (ou la salle attenante en cas de pluie) au 13 bis Passage des Tourelles

Avril 2017, nous sommes nombreux à avoir renouvelé notre engagement envers nos maraîchers de famille, les Dreumont, pour un an, malgré la présence dans le voisinage de formules d'achat plus ou moins direct et qui font encore la part belle au sacro-saint choix du client-roi. 

Nous sommes nombreux à avoir compris que la défense de l'agriculture paysanne est une urgence plus grande que notre confort de consommateurs, et c'est bien ainsi !

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Automne 2017

Accueillis par le jardin partagé du 13 passage des Tourelles, nous devons raccourcir la durée du partage de récoltes à 1h30, fin impérative de la récupération des paniers à 20h30, et ce tout l'automne et l'hiver.

Eté 2017 :

La MJC des Hauts de Belleville ayant entamé des travaux de grande ampleur et de longue durée, nous sommes très aimablement accueillis par les adhérents d'un jardin partagé situé dans une résidence Paris-Habitat du 13 bis, passage des Tourelles, toujours dans le quartier Pelleport-Télégraphe-Saint Fargeau. Nous y bénéficions du cadre d'un jardin partagé fort agréable et pouvons nous réfugier dans une salle dotée de tables en cas d'intempéries. Nous sommes vivement reconnaissants de cet accueil et espérons convaincre des personnes de ce voisinage de nous rejoindre.

Fin février 2017 :

message de notre trésorière :

IMPORTANT : RENOUVELLEMENT CONTRAT LEGUMES - AMAP DES HAUTS DE BELLEVILLE

Bonjour,

Votre contrat légumes se termine le 29 mars 2017.

Nous redémarrons donc un nouveau contrat sur 52 semaines du 5 avril 2017 au 28 mars 2018.

Vous trouverez ci-dessous (tout en bas de cette page ! cliquez sur la flèche à côté du nom du fichier) le nouveau contrat à compléter en 3 exemplaires ainsi que l'adhésion à faire en 2 exemplaires.

Vous pourrez me déposer vos chèques et contrats tous les mercredis lors des distributions.

Afin d' aider Mr Dreumont dans la planification de ses récoltes et pour faciliter la gestion des contrats, merci de bien vouloir nous confirmer votre renouvellement et le type de panier choisi (1 ou 1/2 panier). 

Mr Dreumont, faisant son plan de culture en début d'année, a besoin de connaître les quantités de paniers. 

C'est grâce à cet engagement et à votre fidélité que vous garantissez le maintien et la viabilité de l'agriculture paysanne.

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22 février 2016, fin de la saison d'abonnement aux légumes, les réinscriptions sont en cours, apportez vos nouveaux contrats et chèques à Isabelle la trésorière, contrat à télécharger ici

Contrats en cours

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Le désormais traditionnel pot de fin d'année entre amapiennes et amapiens aura lieu le 16 décembre, ci-dessous, la belle affiche réalisée par une de nos toutes jeunes graphistes.

La Ruche qui dit Oui ?

Je lui dis non, mais chacun fait ce qu'il veut de son porte-monnaie, n'est-ce pas ?

quelques éclaircissements à lire ici

 Le contrat oeufs tant attendu est arrivé ! les 2000 poules pondeuses de Marie-Aline, dans l'Oise, vivent leur vie de poules "bio" : vaste hangar avec nourriture bio à volonté, 1 Ha de terrain semi-découvert pour courir, gratter, et se cacher sous les haies. Ici, on respecte leur nature, et leurs oeufs sont délicieux !

La nouvelle Charte des AMAP a été votée lors de l'Assemblée Générale du MIRAMAP en mars 2014

Préambule

Les AMAP1, ou Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne, sont nées, en 2001 en France, d'une prise de conscience citoyenne face à la situation de crise importante dans les domaines de l’agriculture et de l’alimentation.

1 « AMAP » est un terme déposé à l'INPI.

Insécurité et gaspillage alimentaires, impératifs écologiques, déperdition des agricultures paysannes au profit d'agricultures productivistes, forte pression foncière sur les terres agricoles, hégémonie de la grande distribution et inégalité alimentaire ici et ailleurs : autant d'enjeux qui ont mobilisé des citoyen-ne-s pour construire et expérimenter un autre modèle agricole, économique et alimentaire, inspiré de la charte de l’Agriculture Paysanne et des mouvements de l’agriculture biologique.

Résolument basées sur une conception de partage, les AMAP visent à une transformation sociale et écologique de l'agriculture et de notre rapport à l'alimentation en générant de nouvelles solidarités. Elles sont des alternatives concrètes qui émergent de la société civile.

Elles ont pour objectifs :

- de maintenir et de développer une agriculture locale, économiquement viable, socialement équitable et écologiquement soutenable, à faible impact environnemental, créatrice d'activité économique et d'emploi, de lien social et de dynamique territoriale,

- de promouvoir un rapport responsable et citoyen à l'alimentation,

- de faire vivre une économie sociale et solidaire, équitable et de proximité,

- de contribuer à une souveraineté alimentaire favorisant celle des paysan-ne-s du monde dans un esprit de solidarité.

Concernant les terminologies :

→ est appelé « AMAP », le collectif formé de l’ensemble des amapien-ne-s et paysan-ne-s engagé-e-s dans un partenariat solidaire, local, contractualisé, sans intermédiaire commercial, avec un esprit de pérennité.

→ est appelé « amapien-ne », une personne physique bénévole signataire d’un ou plusieurs contrats d'AMAP en cours de validité avec un ou des paysan-ne-s. Le groupe d'amapien-ne-s, dans une démarche non lucrative, se constitue en association (déclarée ou pas).

→ est appelé « paysan-ne en AMAP », un-e paysan-ne signataire de plusieurs contrats d'AMAP en cours de validité avec des amapien-ne-s.

Au sein d'une AMAP, amapien-ne-s et paysan-ne-s construisent ensemble un autre rapport à l'agriculture et à l'alimentation ; en ce sens ils sont coproducteurs.

Ils s'engagent mutuellement à respecter les principes de la charte des AMAP.

La présente charte est le document fondateur et fédérateur de toutes les AMAP en France. Elle remplace la première charte élaborée en mai 2003. Elle n'a pas pour objet de servir de règlement intérieur aux AMAP. Il incombe à chacune d'entre elles de définir de façon autonome son mode de fonctionnement, dans le respect des principes de cette charte. Proposition de charte des AMAP soumise au vote lors de l’AG du MIRAMAP les 15&16 mars 2014 (Sous-titre pour la charte finale : Fruit d’une réflexion participative inter-régionale mars 2014)

Amapien-ne-s et paysan-ne-s en AMAP respectent et font vivre 5 principes fondamentaux

Principe 1 - Une démarche d'agriculture paysanne

Une AMAP inscrit sa démarche de coproduction dans le respect des principes de l’agriculture paysanne locale.

En particulier, elle :

- soutient le maintien, la pérennisation et l'installation,

- favorise l'autonomie dans le fonctionnement des fermes,

- s’inscrit dans une dynamique de territoire et de solidarité,

- accompagne la viabilité économique des fermes partenaires,

- est attentive aux conditions sociales de l’activité agricole.

Principe 2 - Une pratique agro-écologique

Une AMAP soutient une agriculture respectueuse des hommes, de l'environnement et de l'animal, en référence aux fondamentaux de l'agriculture biologique.

En particulier, elle s’engage dans une activité agricole :

- durable, diversifiée et adaptée au territoire, en rupture avec l’agro-chimie (sans engrais ni pesticides chimiques de synthèse,…) et toute entreprise d’appropriation mercantile du vivant (sans OGM, …),

- favorisant la biodiversité végétale et animale,

- contribuant au maintien et au développement des semences paysannes.

Principe 3 – Une alimentation de qualité et accessible

Une AMAP coproduit une alimentation de bonne qualité gustative, sanitaire et environnementale.

Elle cherche à rendre cohérent son soutien à l'agriculture avec la dynamique d'un territoire et les besoins d'une population.

C’est pourquoi chaque AMAP cherche à élargir l’accessibilité d’une telle alimentation à toutes et à tous.

Principe 4 – Une participation active dans une démarche d'éducation populaire

Une AMAP vise à créer les conditions de la participation et de l'appropriation citoyenne des enjeux agricoles et alimentaires, notamment par le débat, les apprentissages et le partage des savoirs.

Elle :

- s'organise sur la base d'une implication de l’ensemble de ses membres,

- veille à sa pérennisation et à la circulation de l’information,

- cherche à créer une relation de qualité entre paysan-ne-s et amapien-ne-s dans un cadre convivial favorisant le dialogue, le lien social, la confiance, et la coresponsabilité.

Principe 5 – Une relation solidaire contractualisée sans intermédiaire

Amapien-ne-s et paysan-ne-s en AMAP s'engagent mutuellement sans intermédiaire à partager la production pour une période donnée, par le biais de contrats solidaires (la durée de la période de contrat est liée aux cycles de l’activité de la ferme et dépend de chaque famille d’aliments contractualisée).

Ce partenariat favorise la transparence entre amapien-ne-s et paysan-ne-s.

Pour chaque famille d’aliments, le contrat :

- stipule les engagements réciproques des deux parties tels que définis dans la charte,

- établit un prix juste et rémunérateur prenant en compte la viabilité économique de la ferme et les conditions sociales de celles et ceux qui y travaillent. Proposition de charte des AMAP soumise au vote lors de l’AG du MIRAMAP les 15&16 mars 2014 (Sous-titre pour la charte finale : Fruit d’une réflexion participative inter-régionale mars 2014)

Trois engagements traduisent ces principes

Un engagement économique

• Pour les paysan-ne-s en AMAP :

- livrer à périodicité préétablie des aliments de saison, frais ou transformés, diversifiés et issus de leur ferme. Les produits transformés feront l’objet de mentions spécifiques (processus de fabrication transparent et tracé, …) incluses dans le contrat,

- mettre en oeuvre les moyens nécessaires visant à assurer la livraison régulière des parts de production définies par contrat,

- déterminer en toute transparence avec les amapien-ne-s un prix forfaitaire stable, garanti et équitable sur la durée du contrat.

Une solidarité entre paysan-ne-s peut permettre l’échange occasionnel d’aliments de même nature en toute transparence et avec l’accord explicite des amapien-ne-s.

• Pour les amapien-ne-s :

- contractualiser et prépayer la production sur la période du contrat à un prix équitable, en s'interdisant l'échange marchand sur les lieux de livraison,

- prendre en compte équitablement avec les paysan-ne-s les fluctuations et aléas inhérents à leur activité.

Un engagement éthique

• Pour les paysan-ne-s en AMAP :

- mener leur activité et la faire évoluer dans le respect des principes de la charte des AMAP, en coopération avec les amapien-ne-s,

- être transparent-e-s sur les pratiques de culture, d’élevage et de transformation.

• Pour les amapien-ne-s :

- assurer la pérennisation de l'AMAP,

- faire évoluer leurs pratiques dans le respect des principes de la charte.

Un engagement social

• Pour les paysan-ne-s en AMAP :

-être présent-e-s sur le lieu de livraison (ou occasionnellement représenté-e-s),

-créer et entretenir des liens avec les amapien-ne-s,

-sensibiliser les amapien-ne-s à leur métier et à la vie de la ferme,

-participer à l’organisation de visites de ferme et d’ateliers pédagogiques,

- s’impliquer dans la vie du mouvement des AMAP et de ses partenaires.

• Pour les amapien-ne-s :

- s’impliquer dans la vie de l’AMAP (livraison, communication, animation, relation paysan-ne-s, continuité des partenariats, réseau,…),

- respecter les modes de fonctionnement de l’AMAP,

- participer aux visites de ferme et à leur organisation,

- participer à des activités pédagogiques et de soutien aux paysan-ne-s,

- être partie prenante de la vie du mouvement des AMAP et de ses partenaires.

Proposition de charte des AMAP soumise au vote lors de l’AG du MIRAMAP les 15&16 mars 2014 (Sous-titre pour la charte finale : Fruit d’une réflexion participative inter-régionale mars 2014)

Un mouvement vivant en évolution constante

Une amélioration continue des pratiques

Pour faire vivre les principes et engagements de la charte des AMAP, celle-ci doit être accompagnée d’actions visant à analyser et faire progresser collectivement les pratiques.

En ce sens, l’évaluation participative permet une démarche d’évolution partagée entre amapien-ne-s et paysan-ne-s en AMAP. Pour la réaliser, les AMAP définissent les moyens à mettre en oeuvre avec l’appui des réseaux et associations partenaires.

Une dynamique de territoire et de réseau

Par ailleurs, parce que l'AMAP est plus qu'un « panier », elle s'inscrit dans une dynamique de territoire et contribue à créer une économie de proximité, solidaire et équitable.

Elle s’implique dans la vie du mouvement des AMAP pour la pérennisation, l'essaimage et la visibilité des AMAP ; elle participe ainsi à la création de nouvelles fermes fonctionnant en AMAP.

Le mouvement des AMAP invite à la dissémination positive de "l'esprit AMAP" dans tous les secteurs de l'économie sociale et solidaire et encourage la création d’autres partenariats locaux (artisanat, finance, culture, etc.).

La démarche d'expérimentation et de créativité reste au coeur de la charte pour inscrire les AMAP dans un mouvement citoyen, vivant et transformateur.

La présente charte doit être signée par chaque amapien-ne et paysan-ne en AMAP.

Signature précédée de la mention « lu et approuvé » :

Date :

Isabelle notre trésorière, réceptionnera encore une fois vos contrats et chèques samedi matin à la MJC des Hauts de Belleville de 10h00 à 12h00.

Dès à présent, nous devrions fournir à nos maraîchers un chiffre précis de paniers de légumes à cultiver pour une année. (pas trop d'improvisation et d'aménagements de dernière minute avec la Terre...)

Merci de votre compréhension et de votre attention.

Am(ap)icalement

Anne-Lise

PROGRAMMATION DISTRIBUTION

MARS 2014

Ne sont pas pris en compte les contrats Légumes, Œufs et Pains

PROGRAMMATION DISTRIBUTION

JANVIER 2014

Ne sont pas pris en compte les contrats Légumes,Œufs

Novembre 2013 : la récolte de légumes d'été a été abondante.

Cette année, nous avons décidé de transformer une petite partie de notre production bio estivale en conserves artisanales. D’une part, cela donne la possibilité de valoriser une production de légumes arrivée au cœur de l’été, moment où les ventes chutes avec les grandes vacances.

D’autre part, cela permet d’élargir la gamme de nos produits et ainsi de vous proposer une note de soleil dans vos assiettes hivernales (en plus des paniers de légumes de saisons.) ! Pour cela nous sommes passés par une conserverie artisanale de l’Aisne, « la Triperie de Luzoir » (son site internet : www.triperie.com), pour faire travailler une petite entreprise locale, source d’emplois.

 Elle a donc préparé de délicieuses recettes saines et savoureuses, sans colorants et sans conservateurs avec les légumes bio de notre ferme.

Commandez directement en ligne sur la page de notre Amap du site Panier Local, cliquez sur "commander" et choisissez vos bocaux.

 Et voici le programme des dégustations pour le mois de novembre 2013

PROGRAMMATION DISTRIBUTION

novembre 2013

    Février 2013 :

Notre saison se termine fin mars, voici le moment de renouveler notre engagement en faveur de l'agriculture paysanne auprès de nos producteurs de famille, et tout d'abord, auprès de nos maraîchers, la famille Dreumont.

Vous êtes invités, si vous souhaitez continuer votre soutien à l'agriculture paysanne, à télécharger les contrats, et à venir aux permanences que les bénévoles de l'association effectueront les 2 premiers samedis du mois de mars pour vous accueillir et réceptionner vos contrats, chèques, et adhésion pour l'année 2013.

Toutes les précisions nécessaires et les contrats en suivant ce lien.

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Novembre 2012

Ce mercredi 7, nous avons commencé notre deuxième année de partenariat avec les Dreumont. Nous sommes plus nombreux, le nombre de paniers est en légère augmentation : 60.

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20 septembre 2012, nous pensons déjà à la saison prochaine, François et Stéphane Dreumont, pour des raisons comptables, préfèrent nous proposer une saison automne-hiver pour recommencer leur partenariat, puis une année entière d'avril 2013 à avril 2014.

    Vous trouverez donc en bas de cette page, dans la sous-rubrique "contrats", le nouveau contrat de novembre 2012 à mars 2013.

    Il nous est demandé, si nous voulons poursuivre, de nous rendre aux rendez-vous que nous fixe notre trésorière, Isabelle, tous les samedis jusqu'au 13 octobre à l'accueil de la MJC, de 10h00 à 12h00, munis de notre contrat et de nos chèques dûment complétés.

     Ensuite, il sera trop tard pour vous réinscrire et nous proposerons les places aux personnes qui patientent parfois depuis longtemps sur notre liste d'attente.

Merci de venir nombreux dès ce samedi, afin de faciliter le travail de ceux qui vous accueilleront et de notre trésorière.

P:S : le contrat oeufs est prêt également, vous le trouverez avec le contrat légumes

P:S bis : le contrat pain, brioche, cookies est là aussi !

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Une carotte très anthropomorphe trouvée dans le panier de Laetitia mercredi 14 décembre 2011

Des nouvelles fraîches des champs des Dreumont, juillet 2012 :

Un coup dur…

Jeudi dernier dans l’après-midi, un gros orage s’est déclaré sur la ferme. Des grêlons de la taille de balles de ping-pong sont tombés pendant 5-10 minutes avec une violence impressionnante. Même les anciens du village n’ont jamais vu ça…

Les grêlons étant parsemés seuls quelques légumes de plein champs ont été abîmés (pieds de courgettes, salades, épinards…) nous sommes passés à côté d’une catastrophe, où nous aurions pu tout perdre. Par contre, toutes les bâches de nos serres ont été trouées. Ces dernières datent pour la plus vieille de 4 ans, mais la majorité a été changée l’année dernière et il y a 4 mois. L’assurance ne peut rien faire, et aucune réparation n’est possible. Les conséquences sont que la durée de vie des bâches est sérieusement réduite (en temps normal elle est d’environ 10 ans.) Dans le cas présent les trous vont s’élargir ; surtout en cas de neige cet hiver ; et la pluie va s’y infiltrer. Ce n’est pas favorable pour certaines cultures (comme les tomates par exemple sensibles aux maladies en cas de forte humidité). Par conséquent, il va falloir réinvestir plus tôt que prévu pour changer celles-ci.

Heureusement, personne n’a été blessé, tout le monde a pu rentrer de justesse des champs pour se mettre à l’abri sous les bâtiments.

La collection de légumes printemps/été.

Comme nous l’avions expliqué lors de la visite du 24 juin 2012, les températures froides et les pluies très présentes de ces derniers mois ont freiné la pousse des légumes (voir fait végéter certaines cultures, comme la courgette qui n’a rien donné). Elles sont également responsables du retard dans les semis et les plantations. Cela explique que les paniers des dernières distributions ont été plus petits qu’en temps normal. En effet, pour vous donner un exemple, l’année dernière, nous avions déjà récolté des petits-pois depuis la mi-juin ; les divers choux (pointus, fleurs diversifiés, romanescos, brocolis) et haricots répondaient grandement présents alors que nous n’en avons pas encore eu cette année.

Chaque semaine, nous notons la composition des paniers dans un cahier. Par conséquent, les précédents paniers qui ont été en dessous de leurs valeurs seront compensés avec des plus gros paniers cet été et cet automne.

En direct des champs.

Un important travail de désherbage des cultures d’hiver est en cours. Certaines courges qui n’avaient pas levé (graines détériorées par la trop grande humidité et les rongeurs) ont été remplacées par des plants.

Les pieds d’aubergines et de poivrons ont été repiquées, les tomates commencent seulement à se former et tout ce petit monde sera récolté (si tout va bien au niveau des températures et sans apparition de maladies) au mois d’août (septembre pour les poivrons).

Les légumes d’hiver (endives, betteraves rouges, carottes, pommes de terre, choux divers, navets, poireaux, oignons, panais (…) sont pratiquement tous semés et poussent.

Il n’y a plus qu’à faire la danse du soleil pour avoir de la chaleur cet été, pour donner un coup de pousse à la bonne croissance de vos futurs légumes !

Amicalement

François et Stéphane Dreumont.